Dallas Dhu 1980 (Bottled 2014) Gordon & MacPhail / 43%/ 0,7l
Szkocja- Dallas Dhu to kolejna ofiara nadprodukcji na rynku whisky początku lat 80. ubiegłego wieku.
Opis produktu
Dallas Dhu to kolejna ofiara nadprodukcji na rynku whisky początku lat 80. ubiegłego wieku.
Gorzelnia zbudowana w latach 1898-1899 destylowała po raz ostatni w marcu 1983 roku. Skromny potencjał (750 tys. litrów alkoholu rocznie) i ograniczony dostęp do wody czyniły ją idealnym kandydatem do zamknięcia w czasie kryzysu. Do początku XXI w. single malt Dallas Dhu figurował w stałej ofercie Gordon & MacPhail, oficjalne edycje pojawiły się w dopiero latach 1995 i 1997 w serii Rare Malts. Prezentowany tu Dallas Dhu to propozycja Gordon & MacPhail z 2014 roku w serii Distillery Labels. Whisky destylowana w 1980 roku spędziła ponad 30 lat w ponownie napełnionych beczkach po sherry typu puncheon.
Aromat: subtelny i elegancki, delikatne tony sherry, zielone jabłka, gruszki, orzech kokosowy, kiwi, wanilia, miód, ślady anyżku, mięty i dębu.
Smak: łagodny i owocowy, pomarańcze, banany, pieczone jabłka, mleczna czekolada, słodkie pieczywo, ślad marcepanu, nuta anyżku i dębu.
Finisz: dość długi, słodycz wanilii i owoców równoważona subtelną goryczką dębu.