White Russian – przepis na kultowego drinka
White Russian, znany w Polsce jako Biały Rosjanin, to kremowy klasyk łączący wódkę, likier kawowy i śmietankę. Powstał w latach 60., a światową sławę zdobył dzięki filmowi The Big Lebowski. W tym artykule przedstawiamy przepis na White Russian, jego krótką historię, różnice względem Black Russian oraz najciekawsze wariacje.
W tym artykule:
- Historia koktajlu White Russian
- White Russian – przepis krok po kroku
- White Russian a Black Russian
- White Russian w popkulturze
- Wariacje koktajlu White Russian
- Dlaczego warto spróbować?
Historia koktajlu White Russian
White Russian pojawił się w 1965 roku jako wariacja Czarnego Rosjanina. Belgijski barman Gustave Tops dodał do połączenia wódki i likieru kawowego śmietankę, nadając koktajlowi aksamitny, deserowy charakter. Nazwa odnosi się do użycia wódki – nie do kraju pochodzenia. Dziś White Russian widnieje na liście klasyków IBA.
White Russian – przepis krok po kroku
Do przygotowania przyda się szklanka typu old fashioned.
Składniki:
- 50 ml wódki,
- 25 ml likieru kawowego (np. Kahlúa),
- 25 ml śmietanki / kremówki,
- 3–4 kostki lodu.
Sposób przygotowania:
Schłódź szklankę, wsyp kostki lodu. Wlej kolejno wódkę i likier kawowy. Na koniec delikatnie dolej śmietankę po ściance, by uzyskać warstwowy efekt – lub wstrząśnij wszystkie składniki w shakerze i przelej do szkła. Gotowe!
White Russian – porada
Aby uzyskać idealną teksturę, użyj śmietanki 30–36% i nie przesadzaj z mieszaniem – lekka warstwa na wierzchu to znak rozpoznawczy koktajlu.
White Russian a Black Russian
Black Russian to duet wódki i likieru kawowego. White Russian dodaje śmietankę, co przekłada się na bardziej aksamitną strukturę i deserowy charakter. To łagodniejsza, „kremowa” interpretacja klasyka.
White Russian w popkulturze
Status kultowego drink zyskał dzięki filmowi The Big Lebowski. The Dude niemal nie rozstaje się z Białym Rosjaninem – od tamtej pory koktajl stał się ikoną popkultury i jednym z najczęściej odtwarzanych przepisów z kina.
Wariacje koktajlu White Russian
- Espresso White Russian – z dodatkiem świeżego espresso,
- Rum Russian – wariant z rumem zamiast wódki,
- Biały Rusek – deserowa wersja z lodami waniliowymi,
- Fusion – dodatki: czekolada, wanilia, orzechy.
Dlaczego warto spróbować?
- Prosty i efektowny koktajl o kremowej teksturze,
- Świetny jako drink deserowy na wieczór,
- Łatwy do wykonania nawet dla początkujących.
Wódki i likiery kawowe w ofercie Domu Whisky
W Dom Whisky znajdziesz starannie wybrane wódki i likiery kawowe idealne do White Russian. Sprawdź aktualne propozycje w naszym sklepie i skompletuj domowy bar.