Maker’s mark & Maker's 46
Maker’s mark / 45% /
Bourbon Maker’s Mark, to dzieło Billa Samuelsa seniora z lat 50. ubiegłego wieku, w którego tworzeniu mieli również udział Julian „Pappy” Van Winkle oraz Ernest Ripy.
Po niezliczonych eksperymentach zdecydowano na formułę zawierającą 70% kukurydzy, 16% ozimej pszenicy i 14% jęczmiennego słodu. Maker’s Mark debiutował w 1958 roku i pozostawał nieznany aż do publikacji artykułu w „Wall Street Journal” w sierpniu 1980. Dziś jest to jeden z kultowych bourbonów z roczną sprzedażą ponad 1,5 mln skrzynek. Jego nazwa to pomysł Margie Samuels, żony Williama i kolekcjonerki naczyń cynowych, które zawsze zdobił „znak twórcy” (maker’s mark). Maker’s Mark produkowany jest w Loretto w stanie Kentucky, a jego właścicielem jest dziś koncern Beam Suntory.
Aromat
Miód, wanilia, sucha skórka pomarańczowa, suszone daktyle, rodzynki, mleczna czekolada, cynamon, gałka muszkatołowa i dąb.
SMAK
Słodki, wanilia, mleczne krówki, miód, kakao w proszku, brzoskwinie, rodzynki, prażone orzeszki, nuty tytoniu i dębu.
FINISZ
Długi, z nutami karmelu, wanilii, miodu, skórki pomarańczowej i dębu.
105zł | 0,7L
SPRAWDŹMaker's 46 / 47% /
Przez niemal pół wieku Maker’s Mark Distillery określała się dumnie „Firmą jednego bourbona” i nawet w nowym stuleciu Bill Samuels Jr., syn założyciela firmy, pozostawał wierny oryginalnej formule. Dopiero około roku 2005 rozpoczął serię eksperymentów, z których próba nr 46 uzyskała jego aprobatę. Po zakończeniu podstawowej maturacji standardowy Maker’s Mark opuszcza beczkę, w której zostaje zamontowanych 10 wyprażonych klepek z francuskiego dębu.
Maker’s 46 debiutował w 2010 roku i często określany jest jako „Maker’s Mark na sterydach”.
Aromat
ekstrakt wanilii, karmel, syrop klonowy, drożdżówki cynamonowe, kandyzowana skórka pomarańczowa, pieczone jabłka i dąb
SMAK
karmel i krem waniliowy, płatki śniadaniowe z miodem, szarlotka poprószona cynamonem, szczypta gałki muszkatołowej i dość silne nuty
FINISZ
dość długi, z nutami karmelu, wanilii, słodkich przypraw, dębu i w mniejszym stopniu tytoniu
154zł | 0,7L
SPRAWDŹ