Hankey Bannister

Hankey Bannister Heritage Blend / 46%

Hankey Bannister & Co. została założona w 1757 roku przez Beaumonta Hankey’a i Hugha Bannistera. Spółka szybko umocniła pozycję na rynku wina, jednak na pierwszy ślad whisky firmowanej jej imieniem trafiamy dopiero w 1882 roku.

Hankey Bannister była ulubioną whisky króla Jerzego V (od niego otrzymała tzw. Royal Warrant) oraz premiera Winstona Churchilla. Prezentowany tu Heritage Blend to replika whisky z lat 1924-1928 zestawiona przez Stuarta Harveya, mistrza kupażu Inver House, na bazie idealnie zachowanego oryginału. W swej kreacji mistrz dodał niewielką ilość whisky dymno-torfowej by odtworzyć profil blenda z lat 20. W 2014 roku Hankey Bannister Heritage Blend zdobył złoty medal podczas International Wine & Spirits Competition. Na rynek trafiło 5 tys. skrzynek tej whisky.

Aromat

oddech ziemi i delikatne nuty dymne, zielone jabłka, dżem z gorzkich pomarańczy, wanilia, karmel, mleczne krówki i garstka ziół z ogródka.

SMAK

toffi, miód, karmel, rodzynki, śliwki, gorzka czekolada, cynamon, pieprz, migdały i zanikająca nuta dymna.

FINISZ

dość długi, z nutami suszonych owoców, gorzkiej czekolady, pieprzu i dębu.

73zł | 0,7L

SPRAWDŹ

Hankey Bannister / 40%

Hankey Bannister & Co. została założona w 1757 roku przez Beaumonta Hankeya i Hugha Bannistera. Niewiele wiemy o dwóch dżentelmenach poza tym, że odnieśli ogromny sukces jako importerzy win, ich klientelę stanowiły najznamienitsze rody Londynu.

W 1860 roku weszły w życie przepisy legalizujące mieszanie whisky słodowej ze zbożową i wkrótce spółka dołączyła do producentów blendów. Whisky firmowana jej imieniem trafiła na rynek w 1882 roku, jednak nie zachowała się jej formuła. Od 1988 roku marka Hankey Bannister należy do Inver House Distillers, która jest właścicielem pięciu gorzelni: Balmenach, Balblair, Speyburn, Old Pulteney i Knockdhu i domyślamy się, że to one odgrywają kluczową rolę w jej kupażowaniu.

Aromat

zbożowy, płatki śniadaniowe, brązowy cukier, toffi, grapefruity, pieprz, trochę imbiru i świeżej dębiny.

Smak

dość słodki, karmel, toffi, wanilia, grzanka z masłem, pieprz, odrobina suszonych ziół i lekka goryczka dębu.

Finisz

niezbyt długi, z nutami płatków zbożowych, karmelu, cynamonu, pieprzu i dębu.

64zł | 0,7L

SPRAWDŹ