Glenlivet
The Glenlivet 12-letni Illicit Still / 48%
The Glenlivet 12 years old raczej nie wymaga wprowadzenia, debiutował w 1933 roku w Stanach tuż po uchyleniu prohibicji i pozostaje jednym z najpopularniejszych single maltów wszechczasów. Prezentowana tu wersja Ilicit Still nawiązuje do początków historii destylarni. The Glenlivet był pierwszą licencjonowaną szkocką gorzelnią (1824), jednak jej właściciel George Smith produkował whisky i handlował nią znacznie wcześniej wykorzystując lokalizację na kompletnym odludziu. The Glenlivet Illicit Stills rozpoczyna serię „The Original Stories” składającą się z limitowanych corocznych edycji odnoszących się do barwnej historii destylarni. Whisky starzona przez co najmniej 12 lat butelkowana jest bez filtracji na zimno i z zawartością alkoholu podniesioną do 48%.
Aromat
owocowy, dojrzałe jabłka i gruszki, melon spadziowy, brzoskwinie, ananasy, woda różana, wanilia, miód, cynamon, wiórki kokosowe i dąb
SMAK
bogaty, karmel, krem waniliowy, miód, gruszki, jabłka, nektarynki, babka bananowa, cynamon, goździki i szczypta imbiru
FINISZ
dość długi, z nutami wanilii, mlecznych krówek, dojrzałych letnich owoców, dębu i odrobiną korzennych przypraw
182 zł | 0,7L
SPRAWDŹThe Glenlivet 12-letni Double Oak / 40%
Glenlivet 12 years old to nie tylko jeden z najpopularniejszych single maltów na świecie, ale również jeden z najdłużej produkowanych, jego premiera miała miejsce w 1933 roku, tuż po uchyleniu prohibicji w Stanach.
W światowym rankingu sprzedaży single maltów Glenlivet zajmuje drugie miejsce z wynikiem 14,5 mln butelek (2018), jednak za oceanem dzierży palmę pierwszeństwa niemal od zawsze przebijając swego odwiecznego rywala Glenfiddicha, który w 2018 roku odnotował globalną sprzedaż 16,8 mln butelek. Prezentowany tu Double Oak to najnowsze wcielenie Glenliveta 12vyears old (2019), whisky zestawianej z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie i po sherry.
Aromat
łagodny, floralno-owocowy, kwitnąca letnia łąka, jabłka, brzoskwinie, czerwone jagody, wanilia i dąb
SMAK
przyjemnie zbalansowany, owocowy, jabłka, ananasy, agrest, krem waniliowy, ślady cynamonu i orzechów włoskich i delikatne tony dębowe
FINISZ
dość długi, rozgrzewający, owoce z babci sadu, migdały i nieco dębu
137 zł | 0,7L
SPRAWDŹ
The Glenlivet 15-letni
French Oak Reserve / 40%
Kiedy w 2001 roku Pernod Ricard i Diageo przejmowały aktywa Seagram Spirit & Wine Francuzom przypadły w udziale szkockie destylarnie koncernu.
Glenlivet pozostawał pod zarządem Chivas Bros (w całości należącej do Seagrama) i 12-letni French Oak Finish od roku figurował w podstawowej ofercie handlowej. W 2004 roku Pernod Ricard wprowadził na jego miejsce wersję 15-letnią, French Oak Reserve. O ile 12-latka była whisky starzoną w beczkach po bourbonie i finiszowaną w beczkach wykonanych z francuskiego dębu, to w przypadku następczyni jedynie część (ok. 35%) destylatów finiszuje we wspomnianych beczkach. Odmiana dębu limousine pochodzi z okręgu Dordogne i jest powszechnie wykorzystywana do maturacji koniaków.
Aromat
bogaty, kremowy, wanilia, karmel, zielone winogrona, jabłka, grapefruity, ślady pieprzu i cynamonu, żywicy sosnowej i cedrowej deszczułki
SMAK
łagodny, owocowy, jabłka, gruszki, wanilia, crème brûlée, orzechy laskowe, szczypta gałki muszkatołowej i nuty dębowe w tle
FINISZ
długi, dębowo-korzenny z wyczuwalnymi nutami orzechowymi
177 zł | 0,7L
SPRAWDŹThe Glenlivet 18-letni
Batch Reserve / 40%
Glenlivet Distillery rozpoczęła pracę w 1824 roku, a równo 190 lat później tamtejsza whisky zdetronizowała długoletniego lidera sprzedaży, Glenfiddicha.
W 2014 roku znalazło nabywców 12,768,000 butelek Glenliveta, co oznacza 72% wzrost w ciągu pięciu lat. Wersja 18-letnia debiutowała w 1992 roku i pozostaje do dziś w podstawowej ofercie. Około 15% destylatów pochodzi ze świeżych beczek po sherry Oloroso, pozostałe z beczek po bourbonie oraz beczek wielokrotnego napełnienia. Dla wielu ta 18-latka to „perfekcyjny Glenlivet”, w którym tony owocowe pozostają w cudownej harmonii z korzennymi i goryczką dębu.
Aromat
bogaty i złożony z delikatną nutą sherry, kwiat jabłoni, wanilia, toffi, wiśnie, suszone śliwki, skórka pomarańczowa, gorzka czekolada, dąb i ślad cynamonu
SMAK
znakomicie zbalansowany, pomarańcze, pieczone jabłka, crème brûlée, toffi, migdały, cynamon, gałka muszkatołowa, dąb, ślady sherry i ziół
FINISZ
niezwykle długi, cudowna harmonia słodyczy, dębu i tonów korzennych
284 zł | 0,7L
SPRAWDŹ
