Fercullen
Fercullen Falls Irish Blended Whiskey /43%
Powerscourt Distillery Company powstała w 2017 roku i rok później, w grudniu, oficjalnie rozpoczęła destylację whisky.
Destylarnia ma siedzibę w należącym do rodu Slazenger majątku Powerscourt w hrabstwie Wicklow, a oprócz Slazengerów jej właścicielami jest czwórka lokalnych biznesmenów. Zakład wyposażony jest w trzy miedziane alembiki i produkuje ponad milion litrów destylatu rocznie. Większość edycji Fercullen oparta jest na whiskey (malt i grain) pochodzących z Cooley Distillery, choć w 2022 debiutował single malt wydestylowany w 100% w Powerscourt. Prezentowana tu Fercullen Falls również debiutowała w 2022 roku. Jest ona zestawiona w 50% z własnej malt whiskey starzonej w świeżych beczkach po bourbonie, pozostałe 50% przypadło whiskey single grain starzonej w beczkach z amerykańskiego dębu, z których część poddano ponownemu wypaleniu.
Aromat
owocowy z lekką pikanterią, jabłka, cytryny, banany, wanilia, miód, płatki zbożowe, cynamon i szczypta białego pieprzu.
SMAK
wanilia, karmel, babka bananowa, konfitura cytrynowa, suszone jabłka, przyprawa ziołowa, zielona herbata, nuty cynamonu i dębu.
KOLOR
średnio długi, z nutami płatków zbożowych, jabłek, bananów, wanilii, cynamonu, białego pieprzu i dębu.
148 zł | 0,7L
SPRAWDŹFercullen Irish Single Malt Whiskey, First Release / 46%
Whiskey Fercullen debiutowała w końcu 2018 roku w ofercie Powerscourt Distillery.
Spółka powstała w 2017 roku i ma siedzibę w należącym do rodu Slazenger majątku Powerscourt w hrabstwie Wicklow (słowo „Fercullen” pochodzi od gaelickiego „Fera Culann”, nazwy nadanej gruntom otaczającym posiadłość Powerscourt). Destylarnia wyposażona jest w trzy alembiki i może wyprodukować około miliona litrów destylatu rocznie. Nad produkcją czuwa mistrz destylacji Noel Sweeney, wcześniej pracujący dla Cooley Distillery. Prezentowany tu Fercullen single malt, to pierwsze wydanie tej whiskey, wydestylowanej (trzykrotnie) w Powerscourt Distillery. Ta historyczna edycja, butelkowana z mocą 46% abv bez filtracji na zimno, trafiła na rynek w 2023 roku w edycji limitowanej do 6 tys. butelek.
Aromat
toffi, wanilia, dojrzałe jabłka i gruszki, winogrona, słodkie pieczywo, cynamon, gałka muszkatołowa, nuty skóry i dębu.
SMAK
mleczne krówki, budyń waniliowy, karmel z solą, miodowe płatki śniadaniowe, cappuccino, pieczone jabłka, drożdżówki cynamonowe, goździki i dąb.
KOLOR
średnio długi, z nutami wanilii, mlecznych krówek, miodowych migdałów, owoców z sadu, odrobiną cynamonu i imbiru.
194 zł | 0,7L
SPRAWDŹ
Fercullen Blended Whiskey Amarone Cask Influence, Italian Gardens / 46%
Powerscourt Distillery Company powstała w 2017 roku i rok później, w grudniu, oficjalnie rozpoczęła destylację whisky.
Destylarnia ma siedzibę w należącym do rodu Slazenger majątku Powerscourt w hrabstwie Wicklow, a oprócz Slazengerów jej właścicielami jest czwórka lokalnych biznesmenów. Zakład wyposażony jest w trzy miedziane alembiki i produkuje ponad milion litrów destylatu rocznie. Większość edycji Fercullen oparta jest na whiskey (malt i grain) pochodzących z Cooley Distillery. Prezentowana tu whiskey, druga część tryptyku „The Estate Series” to ciekawy kupaż 19-letniej single malt whiskey finiszowanej w beczkach po Amarone (20%) i 12-letniej whiskey single grain (80%). Ta limitowana edycja (6 tys. butelek) z 2022 roku inspirowana jest tzw. „włoskim ogrodem” leżącym w posiadłości Powerscourt.
Aromat
owocowy, wiśnie, czerwone porzeczki, maliny, truskawki, wanilia, miodowe płatki zbożowe, cynamon, pieprz cytrynowy i wyprażony dąb.
SMAK
słodkie płatki zbożowe, miód, wanilia, dżem wielojagodowy, suszone figi, mokka, cynamon, odrobina goździków i gałki muszkatołowej i lekka goryczka dębu.
KOLOR
dość długi, z nutami czerwonych jagód, wanilii, cynamonu, gałki muszkatołowej, szczyptą pieprzu i dębowych tanin.
259 zł | 0,7L
SPRAWDŹ