Ballantines

Ballantine's The Glentauchers 15-letni / 40%

Ballantine’s pojawiła się około roku 1827, w którym George Ballantine otworzył własny sklep i nieśmiało zaczął kupażować whisky.

Obecnie kluczowymi maltami w formule Ballantine’a są Miltonduff, Glenburgie i Glentauchers (wszystkie destylarnie mają siedzibę w Speyside) lecz dopiero w 2017 roku, po raz pierwszy w 190-letniej historii Ballantine’a, zaproponowano je w wersji single malt. Glentauchers Distillery zbudowali w 1897 roku James Buchanan i W.P. Lowrie i wykorzystywali tamtejszą whisky do zestawiania blenda Black & White. Obecnie wyposażona w trzy pary alembików produkuje rocznie 4,2 mln litrów destylatu. Prezentowana tu whisky 15-letnia pochodzi z beczek z białego amerykańskiego dębu.

Aromat

owocowo-słodki, dżem malinowy, jabłka, wanilia, mleczne krówki, miód, landryny oraz trochę wiórów dębowych.

SMAK

słodki i świeży, miód, mleczna czekolada, babka biszkoptowa, pieczone jabłka i gruszki, maliny, ślady skóry i dębu.

KOLOR

średnio długi i dość silnie dębowy, z nutami malin, czarnych porzeczek, i kakao.

208 zł | 0,7L

SPRAWDŹ

Ballantine’s The Miltonduff
15-letni / 40%/ 0,7l

Miltonduff Distillery zbudowana w 1824 roku ma siedzibę opodal Elgin w regionie Speyside.

W 1936 roku przeszła na własność kanadyjskiego koncernu Hiram Walker & Sons, a produkcją zajęła się spółka zależna kanadyjskiej firmy, George Ballantine & Sons. Od tamtej pory Miltonduff jest sercem blendów Ballantine, które pochłaniają niemal całość produkcji i drastycznie redukują podaż tej whisky w wersji single malt. Od 2005 roku zarówno marka Ballantine’s jak i gorzelnia Miltonduff są własnością Pernod Ricard, a destylarnia wyposażona w 6 dużych alembików produkuje rocznie niemal 6 mln litrów destylatu. Jesienią 2017 roku trafiła na rynek dawno wyczekiwana oficjalna edycja Miltonduffa. Jest to whisky zestawiona z destylatów starzonych w beczkach z amerykańskiego dębu przez co najmniej 15 lat i butelkowana z zawartością alkoholu 40%.

Aromat

jesienne liście, siano, bukiet suchych kwiatów, ślady lukrecji i cynamonu, szczypta pieprzu, suszone jabłka i lekka nutka migdałowa.

SMAK

łagodny, delikatne nuty floralne, trochę siana, szarlotka poprószona cynamonem, trawa cytrynowa, goździki i ślad lukrecji.

finisz

dość długi i pikantny, z nutą białego pieprzu, siana, trawy cytrynowej i suszonych jabłek.

208 zł | 0,7L

SPRAWDŹ

Ballantine's The Glenburgie
15-letni / 40%

Pojawiła się około roku 1827, w którym George Ballantine otworzył własny sklep i zaczął nieśmiało kupażować whisky. Obecnie kluczowymi maltami w formule Balantine’a są Miltonduff, Glenburgie i Glentauchers lecz dopiero w 2017 roku, po raz pierwszy w 190-letniej historii Ballantine’a, zaproponowano je w wersji single malt. Glenburgie zbudowana w 1810 roku jako Kilnflat Distillery po raz pierwszy destylowała w 1829. Obecnie wyposażona w trzy pary alembików produkuje rocznie 4,2 mln litrów destylatu. Prezentowana tu whisky 15-letnia pochodzi z beczek z białego amerykańskiego dębu.

Aromat

przyjemnie zbalansowany, jabłka, gruszki, śliwki, wanilia, miód, marcepan, landryny, mleczne krówki i trochę skórki pomarańczowej.

SMAK

słodki, owocowy, pomarańcze, melon kasaba, jabłka, grzanka z masłem, miód, krem waniliowy, biała czekolada i kropla syropu złocistego.

finisz

dość długi, słodki, wanilia, toffi, dżem pomarańczowy i jabłka.

208 zł | 0,7L

SPRAWDŹ