Arran 21yo
06/12/2018
Zupełnie niepostrzeżenie minęły czasy, kiedy destylarnia na wyspie Arran traktowana była jako beniaminek w lidze whisky szkockiej, po którym spodziewać się można co najwyżej edycji bez deklaracji wieku o wymyślnych nazwach, czy ewentualnie żenującej jednocyfrowej liczby obok magicznych „aged” i „years”. Czy nam się to podoba, czy nie – w drugiej dekadzie XXI wieku Isle of Arran to destylarnia w sile wieku.
Niejako chcąc nam wszystkim udowodnić tę tezę, pierwsza i jak dotąd jedyna wytwórnia whisky na jednej z najpiękniejszych szkockich wysp wypuściła właśnie więcej niż dojrzałą edycję 21-letnią. Co więcej, wchodzi ona w skład serii Arran Malts, najstarszej serii whisky pochodzących z tej otwartej w 1995 roku destylarni.
Nowa whisky wypuszczona została w ograniczonej liczbie 9.000 butelek i stanowić ma poszerzenie standardowej oferty destylarni – tuż obok whisky 10-, 14- i 18-letniej. Jak przystało na nowoczesną wytwórnię whisky, Arran butelkuje swój produkt bez dodatku karmelu i bez filtrowania na zimno. Jak zwykle bywa w takich przypadkach (brak filtracji na zimno), whisky ta przed butelkowaniem została rozcieńczona do mocy 46%. Dostępna zarówno za pośrednictwem producenta, jak i w specjalistycznych sklepach z alkoholami starzonymi, Arran 21yo kosztuje 115 GBP za butelkę.
Arran 21yo to mieszanka whisky dojrzewanych w beczkach po burbonie i po sherry. Zgodnie z opisem producenta, oferuje ona akcenty gorzkiej czekolady, grapefruita, imbiru, przypraw korzennych i fig. Butelkowanie drugiej partii Arran 21yo przewidziane jest pod koniec przyszłego roku. Wszystko pod warunkiem, że spełnią się prognozy producenta co do zainteresowania ofertą nowej whisky.
Destylarnia Isle of Arran zbudowana została w latach 1994-95 na północnym krańcu wyspy o tej samej nazwie, w miejscowości Lochranza, i obok zamku stanowi jedną z dwóch atrakcji okolicy. W ubiegłym roku właściciele destylarni podjęli starania mające na celu uruchomienie drugiej wytwórni whisky na wyspie. Lagg, bo tak ma się nazywać nowe przedsięwzięcie, usytuowana będzie na południowym krańcu wyspy. Prace budowlane rozpoczęły się tam w listopadzie ubiegłego roku, a jej uruchomienie przewidziane jest na wiosnę 2019. Lagg będzie wytwarzać whisky torfową, opartej na słodzie jęczmiennym dymionym do poziomu 50 ppm, czyli górne wartości największych torfowych potworów z wyspy Islay (nie licząc Octomore). Oprócz whisky, Lagg produkować będzie także cydr i destylat jabłkowy.
Czekając na pojawienie się nowej Arran 21yo w ofercie Domu Whisky, proponujemy zapoznanie się z ofertą whisky z Arran dostępnych za naszym pośrednictwem.
[06.12.2018 / zdjęcie: Isle of Arran Distillers]
Niejako chcąc nam wszystkim udowodnić tę tezę, pierwsza i jak dotąd jedyna wytwórnia whisky na jednej z najpiękniejszych szkockich wysp wypuściła właśnie więcej niż dojrzałą edycję 21-letnią. Co więcej, wchodzi ona w skład serii Arran Malts, najstarszej serii whisky pochodzących z tej otwartej w 1995 roku destylarni.
Nowa whisky wypuszczona została w ograniczonej liczbie 9.000 butelek i stanowić ma poszerzenie standardowej oferty destylarni – tuż obok whisky 10-, 14- i 18-letniej. Jak przystało na nowoczesną wytwórnię whisky, Arran butelkuje swój produkt bez dodatku karmelu i bez filtrowania na zimno. Jak zwykle bywa w takich przypadkach (brak filtracji na zimno), whisky ta przed butelkowaniem została rozcieńczona do mocy 46%. Dostępna zarówno za pośrednictwem producenta, jak i w specjalistycznych sklepach z alkoholami starzonymi, Arran 21yo kosztuje 115 GBP za butelkę.
Arran 21yo to mieszanka whisky dojrzewanych w beczkach po burbonie i po sherry. Zgodnie z opisem producenta, oferuje ona akcenty gorzkiej czekolady, grapefruita, imbiru, przypraw korzennych i fig. Butelkowanie drugiej partii Arran 21yo przewidziane jest pod koniec przyszłego roku. Wszystko pod warunkiem, że spełnią się prognozy producenta co do zainteresowania ofertą nowej whisky.
Destylarnia Isle of Arran zbudowana została w latach 1994-95 na północnym krańcu wyspy o tej samej nazwie, w miejscowości Lochranza, i obok zamku stanowi jedną z dwóch atrakcji okolicy. W ubiegłym roku właściciele destylarni podjęli starania mające na celu uruchomienie drugiej wytwórni whisky na wyspie. Lagg, bo tak ma się nazywać nowe przedsięwzięcie, usytuowana będzie na południowym krańcu wyspy. Prace budowlane rozpoczęły się tam w listopadzie ubiegłego roku, a jej uruchomienie przewidziane jest na wiosnę 2019. Lagg będzie wytwarzać whisky torfową, opartej na słodzie jęczmiennym dymionym do poziomu 50 ppm, czyli górne wartości największych torfowych potworów z wyspy Islay (nie licząc Octomore). Oprócz whisky, Lagg produkować będzie także cydr i destylat jabłkowy.
Czekając na pojawienie się nowej Arran 21yo w ofercie Domu Whisky, proponujemy zapoznanie się z ofertą whisky z Arran dostępnych za naszym pośrednictwem.
[06.12.2018 / zdjęcie: Isle of Arran Distillers]
Pokaż więcej wpisów z
Grudzień 2018
