Aberlour
Aberlour 12-letni Double Cask Matured / 40%
Aberlour Distillery to inwestycja Jamesa Fleminga z 1879 roku. Od roku 1974 należy do Pernod Ricard (była to pierwsza szkocka destylarnia przejęta przez francuski koncern).
Zakład wyposażony jest w dwie pary alembików i może wyprodukować 3,8 mln litrów destylatu rocznie. Aberlour notuje spory wzrost sprzedaży, obecnie 4 mln butelek rocznie, co zapewnia mu szóstą pozycję w statystykach najlepiej sprzedawanych single maltów. Aberlour 12 years old znajduje się w podstawowej ofercie co najmniej od końca lat 60. ubiegłego wieku, prezentowana tu wersja Double Cask Matured zestawiana jest z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie i po sherry.
Aromat
łagodny, karmel, wanilia miód, dojrzałe jabłka i gruszki, suszone śliwki, orzechy włoskie, ślady wyprażonej dębiny i skóry.
SMAK
delikatne nuty sherry, mleczna czekolada, wanilia, karmel, rodzynki, skórka pomarańczowa, odrobina cynamonu i goździków.
finisz
średnio długi, rozgrzewający, z nutami wanilii, karmelu, kakao, grapefruitów, szczyptą pieprzu i dębu.
186 zł | 0,7L
SPRAWDŹAberlour 14-letni Double Cask Matured Batch No.005 / 40%
Z roczną sprzedażą ponad 2,8 mln butelek (2020) Aberlour zajmuje dziesiątą pozycję w statystykach najpopularniejszych single maltów.
Trzonem podstawowej oferty jest od lat seria Aberlour Double Cask Matured oferowana w wersjach 12, 16 i 18 years old. Na początku grudnia 2020 roku firma zapowiedziała włączenie do niej edycji 14-letniej, która „ukazuje nowy etap progresu maturacji single malta Aberlour”. W jej zestawieniu wykorzystano destylaty starzone w beczkach po sherry Oloroso (dąb amerykański i europejski) oraz w beczkach po bourbonie. Pierwsza edycja, Batch 001 trafiła do sprzedaży na Boże Narodzenie 2020, prezentowaną tu piątą odsłonę otrzymaliśmy wiosną 2022.
Aromat
łagodny, wanilia, miód wrzosowy, jeżyny, czarne wiśnie, morele, mleczna czekolada, orzechy włoskie, ziele angielskie, cynamon i odrobina imbiru.
SMAK
dżem wielojagodowy, krwawe pomarańcze, miód, wanilia, orzechy prażone w cukrze, kandyzowany imbir, nuty cynamonu i gałki muszkatołowej.
finisz
średnio długi, z nutami mieszanych jagód, rodzynek, pomarańczy, miodu, cynamonu, gałki muszkatołowej i dębu.
270 zł | 0,7L
SPRAWDŹ
Aberlour Casg Annamh Batch # 005 / 48%
Aberlour Casg Annamh debiutował w grudniu 2017 roku zwiastując kolejną serię small batch (po a’bunadh) włączoną do podstawowej oferty.
Trudna do wymówienia nazwa whisky pochodzi oczywiście z gaelickiego i przekłada się na „unikatową beczkę”. Dział marketingu destylarni zapewniał, że „whisky ta nosi znamię najwyższej jakości; w jej kreacji wykorzystano specjalnie wyselekcjonowane destylaty z beczek po sherry Oloroso, jak również destylaty starzone w dwóch typach beczek z amerykańskiego dębu”. Prezentowana tu partia nr 0005, trafiła na rynek na początku 2021 roku. Aberlour to obecnie dziesiąty najpopularniejszy single malt, w 2020 roku odnotował sprzedaż 2,8 mln butelek.
Aromat
wanilia, miód, toffi, skórka pomarańczowa, suszone daktyle, rodzynki, czerwone jabłka, orzechy włoskie, krakersy grahamowe, nuty lukrecji i cynamonu.
SMAK
miód, mleczna czekolada, toffi, jabłka, śliwki, morele, pomarańcze, miodowe orzechy, cynamon, goździki, nuty tytoniu i lekka goryczka dębu.
KOLOR
dość długi, z nutami miodu, mlecznej czekolady, wanilii, rodzynek i sułtanek, ziela angielskiego i dębu.
244 zł | 0,7L
SPRAWDŹAberlour a’bunadh Batch # 70 / 61,2%
Trudno uwierzyć, ale jedna z naszych ulubionych whisky będzie niebawem święcić ćwierćwiecze debiutu. Aberlour a’bunadh pojawił się na rynku w 1997 roku i przez parę lat dostępny był jedynie w sieci Travel Retail.
Jego nazwa przekłada się z gaelickiego na „u podstaw” albo „u źródeł”. Whisky butelkowana jest w partiach (batch), zawsze w wersji cask strength i bez filtracji na zimno. Każda partia zestawiana jest z około 60-80 beczek po sherry Oloroso, oryginalnie głównie drugiego napełnienia, obecnie pierwszego. Mimo drobnych różnic dotychczasowe wypusty wykazywały spore podobieństwo w paletach aromatyczno-smakowych. Prezentowany tu Batch # 70 ukazał się w kwietniu 2021 roku butelkowany z mocą 61,2% abv.
Aromat
wyraźne nuty sherry, gorzka czekolada, rodzynki, czarne wiśnie, suszone śliwki, karmel, miód, syrop złocisty, cynamon, ziele angielskie, nuty tytoniu i skóry.
SMAK
sherry, rodzynki w czekoladzie, suszone śliwki, dżem z gorzkich pomarańczy, prażone migdały, crème brûlée, czarny pieprz, cynamon, nuty gałki muszkatołowej i tytoniu.
KOLOR
długi, z nutami gorzkiej czekolady, espresso, suszu owocowego, karmelu, gałki muszkatołowej, pieprzu, sherry i dębu.
465 zł | 0,7L
SPRAWDŹ
