
Whisky destylowane w latach 80. to dziś rzadkość, pamiętamy, iż w owym czasie sektor cierpiał z powodu nadprodukcji, ponad 30 destylarni zamknięto, wiele ograniczyło produkcję wykorzystując 20-30% potencjału.
Cragganmore 30 years old, propozycja spółki Hunter Laing & Co. w serii Old & Rare, powszechnie uznawanej za jedną z najbardziej prestiżowych edycji niezależnych rozlewni to miłe wspomnienie tamtych lat. Whisky wydestylowana w 1989 roku spędziła trzy dekady w beczce po sherry typu butt. Butelkowana z mocą beczki i bez filtracji na zimno w 2019 roku w edycji liczącej zaledwie 328 butelek. Cragganmore Distillery ma siedzibę w Speyside i wyposażona w dwie pary alembików może wyprodukować ponad dwa mln litrów destylatu rocznie.
Aromat: niezwykle bogaty, silne nuty sherry, gorzka czekolada, świeżo parzona kawa, toffi, crème brûlée, jeżyny, suszone śliwki, czarne porzeczki i dąb.
Smak: świetnie zbalansowany, sporo ciemnych jagód, rodzynki, miód, gorzka czekolada, orzechy laskowe, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa i dąb nasiąknięty sherry.
Finisz: długi, z nutami dżemu z mieszanych jagód, suszonych śliwek, czekolady, ziela angielskiego, pieprzu, cynamonu i dębu nasiąkniętego sherry.
Bottle Number : | 3317, 3319, 3259 / 4932 |
Rocznik: | 1989 |
Wiek / lata leżakowania: | 30 |
Pojemność butelki: | 0,7l |
Marka / destylarnia: | Cragganmore |
Typ whisky: | Single Malt |
Pojemność: | 0,7l |