
Seria Old Particular Freda Lainga debiutowała we wrześniu 2013 roku, wkrótce po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
Jest ona odpowiednikiem serii Old Malt Cask, która należy do nowo powstałej spółki Hunter Laing & Co i której prezesuje Stewart. Old Particular obejmuje whisky single malt i single grain butelkowane w wersji single cask. Prezentowany tu Balmenach 12 years old to whisky wydestylowana we wrześniu 2006 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce typu hogshead (nr DL 12801). Butelkowana we wrześniu 2018 roku z mocą beczki (48,4% abv) i bez filtracji na zimno w edycji limitowanej do 365 butelek.
Aromat: słodkie pieczywo, krem waniliowy, mleczne krówki, jabłka, gruszki, orzechy włoskie, ślad siana, odrobina cynamonu i gałki muszkatołowej.
Smak: pieczone jabłka, skórka pomarańczowa, brzoskwinie, płatki śniadaniowe z rodzynkami i orzechami, mleczna czekolada, miód, ślady lukrecji dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, mlecznej czekolady, słodkich płatków zbożowych, skórki cytrynowej, odrobiną siana i dębu.
Zawartość alkoholu: | 48,4% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |