Nowe Benriach dla Global Travel Retail

Destylarnia Benriach ogłosiła właśnie premierę aż czterech nowych edycji, dostępnych dla podróżujących, oferowanych w sieci Global Travel Retail, a więc przede wszystkim w sklepach na lotniskach, promach, czy w strefach nadgranicznych.

W skład nowej oferty wchodzą dwie whisky destylowane trzykrotnie, oraz dwie dojrzewane w niewielkich beczkach typu quarter cask. Na nową serię składają się:

Benriach Quarter Cask, 46% vol.,
Benriach Smoky Quarter Cask, 46% vol.,
Benriach Triple Distilled Ten, 46% vol.,
Benriach 22yo Triple Distilled, 46,8% vol.

Mamy więc do czynienia z trzema rodzajami destylatu, w zależności od rodzaju wykorzystanego słodu i reżimu destylacji, oraz całym wachlarzem technik maturacji. W przypadku Benriach Quarter Cask i Benriach Smoky Quarter Cask mamy do czynienia z whisky bez deklaracji wieku, dojrzewaną finalnie w niewielkich beczkach typu quarter cask, czyli dębowych baryłkach o pojemności stanowiącej jedną czwartą – jak sama nazwa wskazuje – standardowej pojemności beczki. Pojemność takich beczek może być różna, w zależności od tego, jaki rodzaj beczki przyjmujemy za punkt wyjścia. Quarter casks po sherry będą ćwiartką beczki typu butt, czyli będą miały pojemność ok. 125 litrów. Jeśli natomiast rozmiarem wyjściowym jest standardowa beczka amerykańska (Standard American Barrel, ok. 200 litrów), wykonana z jej klepek beczka quarter cask będzie miała pojemność około 45-50 litrów. Mniejsza pojemność beczki oznacza większy kontakt dojrzewanego destylatu z drewnem, a co za tym idzie, intensywniejszą i szybszą maturację. Efektem końcowym jest whisky o głębszym, bardziej złożonym charakterze.

Jeśli chodzi o whisky destylowaną trzykrotnie, to jest to efekt procesu stosowanego w Benriach tylko raz w roku. Efektem trzykrotnej destylacji jest whisky bardziej czysta, lżejsza, bardziej delikatna. W przypadku dwóch nowych edycji – 10- i 22-letniej – efekt dodatkowy osiągnięty został poprzez zastosowanie aż trzech różnych rodzajów beczek. Dodatkowo, w przypadku Benriach 22yo Triple Distilled mamy do czynienia z najstarszą zabutelkowaną dotąd edycją tego rodzaju destylatu z Benriach.

Poszczególne edycje Benriach dostępne będą wkrótce w sklepach Global Travel Retail, a ich ceny detaliczne wynosić będą 36 funtów za obydwie edycja bez deklaracji wieku, 40 funtów za dziesięciolatkę i 129 funtów za edycję 22yo. Wszystkie zabutelkowane zostały zgodnie z najlepszymi praktykami – bez filtrowania na zimno i bez barwienia karmelem.

Założona pod koniec XIX wieku destylarnia Benriach zlokalizowana jest tuż za rogatkami Elgin, największego miasteczka regionu Speyside. Przez większość swojej działalności zajmowała się niemal wyłącznie produkcją whisky na potrzeby blendów. Ze swego rodzaju niebytu wyrwało destylarnię przejęcie przez Intra Trading w 2003 i zaangażowanie Billy’ego Walkera w selekcję, rozlew i promocję wytwarzanej tu whisky. W ciągu mniej niż dekady whisky z Benriach wspięła się niemal na szczyt popularności, zyskując rzesze oddanych wielbicieli. Do tego stopnia, że w 2016 destylarnią – oraz dwiema siostrzanymi wytwórniami whisky – zainteresował się gigant przemysłu gorzelniczego, amerykański koncern Brown Forman. Obecnie funkcję mistrza kupażu w Benriach pełni Rachel Barrie, i to ona odpowiedzialna jest za selekcję i kompozycję nowych edycji Benriach.

Dom Whisky Online posiada w swojej ofercie szeroki wachlarz destylatów z Benriach, zarówno tych butelkowanych za czasów Seagram, tych za których selekcję odpowiedzialny był Billy Walker, jak i współczesnych edycji, które wyszły spod ręki Rachel Barrie. Mamy także wersje niezależne – zapraszamy do zapoznania się z aktualną ofertą.


[05.04.2022 / zdjęcie: Benriach]