Czy masz ukończone 18 lat? Wybierz swoją platformę Dom Whisky
Nowa seria Cù Bòcan

Nowa seria Cù Bòcan

21/08/2019
Mija już sześć lat od chwili, gdy na rynku pojawiła się pierwsza edycja Cù Bòcan, torfowej whisky z Tomatin. Od tamtej pory światło dzienne ujrzał cały szereg torfowych whisky z tej destylarni w Highlands, w tym rocznikowe. Jak się dowiadujemy, na rynek trafia nowa seria trzech torfowych trunków z Tomatin.

Trzy nowe Cù Bòcan, sprzedawane w nowych butelkach o wymyślnych kształtach, to w dwóch trzecich dość odważne eksperymenty z technikami „innowacyjnej maturacji”, jak mówi producent. Innymi słowy, spośród nowej trójki tylko Cù Bòcan Signature to whisky dojrzewana w tradycyjny sposób, w kombinacji beczek po burbonie, sherry oloroso i świeżych beczkach z amerykańskiej dębiny. Zdaniem producenta, jest ona delikatnie dymna i zaskakująco słodka, bogata w akcenty cytrusów i tropikalnych przypraw.

Niezwykle ciekawie zapowiadają się dwa pozostałe elementy nowej serii. Oto bowiem Cù Bòcan Creation #1 to mieszanka destylatów dojrzewanych w beczkach po imperialnym stoucie z browaru Black Isle i po winie Moscatel De Setúbal z portugalskiej winnicy Bacalhôa. Słodka i maślana w smaku whisky ma być, zdaniem producenta, mariażem najlepszych cech wina i piwa.

Z kolei Cù Bòcan Creation #2 to whisky stworzona przez połączenie destylatów dojrzewanych w beczkach po japońskiej shōchū i tych, które dojrzewały w beczkach ze świeżej europejskiej dębiny. Ma posiadać akcenty ciasta limonkowego i nutki dymu.

Wszystkie trzy nowe Cù Bòcan to whisky bez deklaracji wieku (NAS), butelkowane z pominięciem filtrowania na zimno, z tradycyjną w takich wypadkach mocą 46%. Trafiły do nowych, starannie zaprojektowanych butelek, których design ma odzwierciedlać nowoczesny charakter zawartego w nich trunku. Cena podstawowej edycji Cù Bòcan Signature to 45 GBP, podczas gdy za każdą z Creations zapłacić trzeba będzie 60 GBP.

W ofercie Domu Whisky Online znajdziemy kilka edycji dymnej, torfowej Cù Bòcan. Zainteresowanych zachęcamy do zapoznania się z naszą aktualną ofertą. Warto ją regularnie sprawdzać – nigdy nie wiadomo kiedy i do nas dotrą nowe edycje, opisywane wyżej.


[21.08.2019 / zdjęcie: Tomatin]
Pokaż więcej wpisów z Sierpień 2019
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Rozumiem
pixel