Nowa oferta Isle of Jura
07/03/2018
Wśród wielbicieli whisky szkockiej panuje dość powszechne przekonanie, że whisky pochodząca z wysp musi z definicji być whisky torfową, dymną. Takie podejście to w dużej mierze zasługa popularności najbardziej znanych trunków destylowanych na wyspie Islay, z typowymi torfowymi potworami, takimi jak Laphroaig, Ardbeg czy Octomore na czele. Ten obraz nie zawsze jednak bywa prawdziwy. Na sąsiadującej z Islay wyspą Jura dym torfowy na większą skalę pojawił się dopiero wraz z premierą edycji Jura Superstition w 2002 roku.
Najnowsze wieści z Jury z pewnością zainteresują wielbicieli akcentów dymno-torfowych w whisky. Oto destylarnia zapowiada wprowadzenie na rynek pięciu nowych whisky, w których nuty torfowe stanowić będą jedną z podstawowych cech. W skład nowej oferty destylarni Jura wejdą wersje Jura Journey, 10yo, 12yo, Seven Wood i 18yo.
Nie jest tu jednak mowa o edycjach limitowanych, bądź nowych edycjach uzupełniających istniejącą ofertę destylarni. Isle of Jura zapowiada nie tylko wymianę całej swojej oferty (dotychczasowe edycje dostępne będą do wyczerpania zapasów) i delikatny lifting szaty graficznej – jedyna funkcjonująca na wyspie wytwórnia whisky zapowiada radykalną zmianę profilu destylarni. Ma ona charakteryzować się jedyną w swoim rodzaju – cytując oficjalny komunikat producenta – kombinacją słodyczy z delikatną dymnością, połączeniem stylów z Highlands i z wysp.
Jura Journey (40% vol.) – to whisky dojrzewana w beczkach z amerykańskiego dębu po burbonie,
Jura 10yo (40% vol.) – to whisky dojrzewana w beczkach po burbonie i finiszowana w beczkach po sherry oloroso,
Jura 12yo (40% vol.) – to również dojrzewanie w beczkach po burbonie i finisz w beczkach po sherry oloroso,
Jura Seven Wood (42% vol.) – to mieszanka destylatów dojrzewanych w siedmiu różnych rodzajach beczek, w tym first-fill ex-bourbon i kilku gatunkach wina,
Jura 18yo (44% vol.) – to whisky dojrzewana w beczkach po burbonie i finiszowana w beczkach po czerwonym winie z Bordeaux.
Nie są jeszcze znane ani terminy premiery poszczególnych elementów nowej oferty Isle of Jura, ani ich rekomendowane ceny detaliczne.
Wyspa Jura to jedna z wysp archipelagu Hebrydów Wewnętrznych. Ósma co do wielkości, jednak dopiero trzydziesta pierwsza jeśli chodzi o populację. W zdecydowanej większości górzysta, pokryta wrzosowiskami i torfowiskami wyspa zamieszkała jest przez około 200 osób. Populacja ludzka jest tu zdecydowanie znikoma w porównaniu z liczbą zamieszkujących wyspę jeleni. Szacuje się, że mieszka ich tu między 5 a 6 tysięcy. W latach 1946-50 na wyspie zamieszkiwał słynny angielski pisarz George Orwell. To tutaj powstała najsłynniejsza jego powieść, „Rok 1984” (1947-48). Na Jurę dostać się można jedynie za pomocą promu kursującego regularnie między Port Askaig na Islay i Feolin na Jurze.
[07.03.2018 / zdjęcie: Isle of Jura]
Najnowsze wieści z Jury z pewnością zainteresują wielbicieli akcentów dymno-torfowych w whisky. Oto destylarnia zapowiada wprowadzenie na rynek pięciu nowych whisky, w których nuty torfowe stanowić będą jedną z podstawowych cech. W skład nowej oferty destylarni Jura wejdą wersje Jura Journey, 10yo, 12yo, Seven Wood i 18yo.
Nie jest tu jednak mowa o edycjach limitowanych, bądź nowych edycjach uzupełniających istniejącą ofertę destylarni. Isle of Jura zapowiada nie tylko wymianę całej swojej oferty (dotychczasowe edycje dostępne będą do wyczerpania zapasów) i delikatny lifting szaty graficznej – jedyna funkcjonująca na wyspie wytwórnia whisky zapowiada radykalną zmianę profilu destylarni. Ma ona charakteryzować się jedyną w swoim rodzaju – cytując oficjalny komunikat producenta – kombinacją słodyczy z delikatną dymnością, połączeniem stylów z Highlands i z wysp.
Jura Journey (40% vol.) – to whisky dojrzewana w beczkach z amerykańskiego dębu po burbonie,
Jura 10yo (40% vol.) – to whisky dojrzewana w beczkach po burbonie i finiszowana w beczkach po sherry oloroso,
Jura 12yo (40% vol.) – to również dojrzewanie w beczkach po burbonie i finisz w beczkach po sherry oloroso,
Jura Seven Wood (42% vol.) – to mieszanka destylatów dojrzewanych w siedmiu różnych rodzajach beczek, w tym first-fill ex-bourbon i kilku gatunkach wina,
Jura 18yo (44% vol.) – to whisky dojrzewana w beczkach po burbonie i finiszowana w beczkach po czerwonym winie z Bordeaux.
Nie są jeszcze znane ani terminy premiery poszczególnych elementów nowej oferty Isle of Jura, ani ich rekomendowane ceny detaliczne.
Wyspa Jura to jedna z wysp archipelagu Hebrydów Wewnętrznych. Ósma co do wielkości, jednak dopiero trzydziesta pierwsza jeśli chodzi o populację. W zdecydowanej większości górzysta, pokryta wrzosowiskami i torfowiskami wyspa zamieszkała jest przez około 200 osób. Populacja ludzka jest tu zdecydowanie znikoma w porównaniu z liczbą zamieszkujących wyspę jeleni. Szacuje się, że mieszka ich tu między 5 a 6 tysięcy. W latach 1946-50 na wyspie zamieszkiwał słynny angielski pisarz George Orwell. To tutaj powstała najsłynniejsza jego powieść, „Rok 1984” (1947-48). Na Jurę dostać się można jedynie za pomocą promu kursującego regularnie między Port Askaig na Islay i Feolin na Jurze.
[07.03.2018 / zdjęcie: Isle of Jura]
Pokaż więcej wpisów z
Marzec 2018
