Lagavulin dla Iaina McArthura
Wielbiciele whisky z Islay, a w szczególności osoby, które wyspę odwiedziły lub zamierzają odwiedzić, wiedzą z pewnością o zmianach, jakie zaszły w obsadzie kadrowej Lagavulin. Mowa tu przede wszystkim o przejściu na emeryturę jednej z bardziej rozpoznawalnych i charyzmatycznych postaci, mianowicie Iainie McArthurze, zarządzającym magazynami destylarni.
Iain McArthur swoją karierę rozpoczynał w destylarni Port Ellen, skąd dość szybko trafił do Lagavulin. Przez pół wieku zajmował się tam różnymi zajęciami - od kopania torfu przez opiekę nad dojrzewającą w magazynach whisky po prowadzenie legendarnych już degustacji. Warto uzmysłowić sobie podczas "dymnej" degustacji, że jeśli trzymamy w ręku butelkę Lagavulin, jest niemal pewne, że jest to whisky, którą zajmował się właśnie Iain McArthur. Zmieniali się gorzelnicy i menedżerowie destylarni, a on niezmiennie królował w magazynach destylarni i pilnował, by nasza whisky dojrzewała w jak najlepszych warunkach.
Destylarnia Lagavulin postanowiła uhonorować swojego długoletniego pracownika i wypuściła na rynek specjalną edycję whisky. Lagavulin 18yo Iain’s Farewell Dram (58,7% vol.) to whisky, którą 18 lat temu do beczki wlał osobiście Iain McArthur, a w pierwszej połowie grudnia własnoręcznie przelał do butelek i opatrzył etykietami. Beczka, o której mowa to second-fill manzanilla sherry, w której opisywana whisky spędziła cały okres maturacji. W ten sposób powstało jedynie 212 butelek whisky, która w swoim aromacie i smaku oferuje nuty tlącego się drewna, dojrzałych owoców z sadu i aromatycznych przypraw.
Pierwszeństwo zakupu mieli członkowie rodziny Iaina oraz jego przyjaciele. Pozostałe butelki wystawiono na sprzedaż w destylarni. W związku jednak z tym, że zainteresowanie było ogromne, a na sprzedaż zostało jedynie 18 butelek, zdecydowano się na sprzedaż poprzez losowanie, tzw. ballot. Koszt zakupu pojedynczej butelki to 350 funtów.
W ofercie Domu Whisky Online znajduje się wybór whisky z destylarni Lagavulin, w tym co najmniej kilka edycji rzadkich, o kolekcjonerskim charakterze. Zapraszamy do odwiedzin.
[27.12.2023 / zdjęcie: Lagavulin]
