Kolekcja Prima & Ultima 2023 od Diageo
Największy producent szkockiej whisky, koncern Diageo, ogłosił właśnie premierę czwartej już dorocznej odsłony swojej ekskluzywnej kolekcji Prima & Ultima. Wśród zaprezentowanych edycji znajduje się najstarsza kiedykolwiek butelkowana edycja Talisker.
Od początku istnienia kolekcji Prima & Ultima, whisky wchodzące w skład kolejnych edycji wybierane były zgodnie z kluczem ukrytym w samej nazwie - zawsze były to wyjątkowe trunki, pierwsze lub ostatnie według wybranego kryterium. Były wśród nich efekty innowacji i eksperymentów, czy też będące na wyczerpaniu zasoby pochodzące z nieistniejących już destylarni. W każdym przypadku mowa o whisky, które już nigdy się nie powtórzą, których wyjątkowość jest niepodważalna.
W ramach edycji 2023 Prima & Ultima zaproponowano następujące whisky:
Brora 1977 45yo (48,2% vol.), whisky pochodząca z beczek typu hogshead z dębu amerykańskiego. Przygotowano jedynie 794 butelki.
Clynelish 1996 26yo (52% vol.), whisky będącą mieszanką trunków dojrzewanych w beczkach z europejskiego dębu po sherry Pedro Ximénez i oloroso. Edycja limitowana do 889 butelek.
Lagavulin 1997 25yo (50,7% vol.), whisky dojrzewana w beczkach refill z dębu amerykańskiego. Jedynie 625 butelek.
Pittyvaich 1992 30yo (55,5% vol.), whisky z nieistniejącej już destylarni, maturacja w beczkach sezonowanych sherry Pedro Ximénez i oloroso. Przygotowano 609 butelek.
Oban 1996 26yo (55,2% vol.), whisky dojrzewana w beczkach z dębu europejskiego. Edycja limitowana do 428 butelek.
Port Ellen 1978 43yo (53,4% vol.), whisky z legendarnej destylarni na wyspie Islay, będącej obecnie w końcowej fazie rekonstrukcji. Dojrzewanie w beczkach typu hogshead z dębu amerykańskiego, edycja limitowana do 413 butelek.
The Singleton of Dufftown 1985 37yo (47,7% vol.), whisky dojrzewana w beczkach typu hogshead z dębu amerykańskiego, edycja limitowana do 511 butelek.
Talisker 1976 46yo (50,9% vol.), whisky dojrzewana w beczkach typu hogshead i puncheon z amerykańskiego dębu. Edycja limitowana do 771 butelek.
Wszystkie whisky do aktualnego zestawu Prima & Ultima wyselekcjonowane zostały przez dr Emmę Walker, która zastąpiła Jima Beveridge’a na stanowisku mistrza kupażu w Diageo z końcem 2021 roku.
W przypadku Talisker, najstarszą dotąd edycją whisky z tej destylarni była edycja 44yo Forests of the Deep, wypuszczona na rynek w ubiegłym roku w ramach wsparcia z fundacją Parley for the Oceans, z którą Talisker współpracuje już od lat.
Zapowiedziano przygotowanie 413 zestawów serii Prima & Ultima 2023, które będą do nabycia za pośrednictwem strony theprimaandultimacollection.com w cenie detalicznej £45.580 za zestaw. W późniejszym terminie poszczególne butelki dostępne będą indywidualnie, jednak warto zwrócić uwagę na fakt, że przygotowano jedynie 413 butelek Port Ellen. Oznacza to, że ta konkretna edycja whisky z tej legendarnej destylarni na wyspie Islay dostępna będzie tylko i wyłącznie jako część zestawu.
[14.09.2023 / zdjęcie: Diageo]
