Wiele destylarni przygotowuje specjalne edycje whisky z okazji odbywających się w ich okolicy ważniejszych festiwali whisky. Tak jest na Islay, z okazji Feis Ile, tak jest w Speyside, z okazji Spirit of Speyside, a nie tak dawno pisaliśmy o specjalnej edycji przygotowanej przez Wolfburn z okazji tegorocznego Highlands Whisky Festival.
Nie inaczej było i w tym roku, jednak nie udało się przeprowadzić owych festiwali z przyczyn ogólnie znanych. Niektóre destylarnie zdecydowały się na sprzedaż online, jednak to, co zrobiła destylarnia Glenfiddich zasługuje na szczególną wzmiankę.
Oto sam Brian Kinsman, tamtejszy malt master, wyselekcjonował whisky destylowaną w 2007 roku, finiszowaną dodatkowo w beczce po sherry. W obliczu trudności, z którymi borykają się nie tylko destylarnie, ale i całe społeczności, w Glenfiddich postanowiono zlicytować całą edycję, a dochód z jej sprzedaży przeznaczyć na cele dobroczynne. Wybrano cały szereg organizacji charytatywnych, w tym tych działających w najbliższej okolicy destylarni. Część funduszy zebranych ze sprzedaży przeznaczonych zostanie na pomoc osobom dotkniętym obecną pandemią, ale także organizacje takie jak Moray Food Plus, Keirans Legacy czy NHS Grampian.
Jak mówi globalny ambasador marki Glenfiddich, Struan Grant Ralph, ta specjalna edycja będzie hołdem złożonym społeczności Speyside przez firmę William Grant & Sons, działającej w regionie od momentu otwarcia destylarni Glenfiddich w 1887 roku.
Glenfiddich 2007 Spirit of Speyside Distillery Edition 2020 zabutelkowana została z mocą 65,7%, bez filtracji na zimno i barwienia karmelem. Zawartość beczki wystarczyła do napełnienia 450 butelek o pojemności 700 ml. Aukcja potrwa od 17 do 22 czerwca tego roku.
Firma William Grant & Sons, mająca swą siedzibę w Dufftown w regionie Speyside, jest właścicielem destylarni Glenfiddich (1887), Balvenie (1892), Kininvie (1990), Ailsa Bay (2007) i zbożowej Girvan (1963). Należą do niej m.in. marki Grant’s, Monkey Shoulder, Black Barrel, Hazelwood, Burnside i Wardhead. Firma jest głównym sponsorem lokalnych Highland Games w Dufftown, a także jednym z ważniejszych organizatorów imprez w ramach dorocznego festiwalu Spirit of Speyside.
Dom Whisky Online posiada w swojej ofercie
niezwykle szeroką gamę edycji whisky Glenfiddich, do zapoznania się z którą serdecznie zapraszamy.
[18.05.2020 / zdjęcie: Glenfiddich]