Dziesiąta destylarnia na Islay?

W dalszym ciągu nie są znane losy destylarni, która miała stać się najpierw dziewiątą, a potem dziesiątą czynną destylarnią na wyspie Islay, a mianowicie Gartbreck. Tymczasem dochodzą nas wieści o kolejnym projekcie, mającym szansę na miejsce dziesiąte na wyspie.

Firma Elixir Distillers, właściciel marek Port Askaig i Elements of Islay, ujawniła wczoraj plany budowy kolejnej gorzelni na wyspie. Projekt nie jeszcze nazwy, ale wiadomo, że destylarnia usytuowana będzie na południu wyspy, tuż obok miejscowości Port Ellen, na działce pomiędzy Port Ellen a destylarnią Laphroaig, na przepięknym, skalistym wybrzeżu.

Sprawdź także: Ardnahoe Infinite Loch Hunter Laing / 50% / 0,7l

Plany Elixir Distillers, której jednym z założycieli jest znana postać w świecie whisky, Sukhinder Singh, właściciel The Whisky Exchange, przewidują rozpoczęcie budowy na początku 2019 roku i otwarcie nowej destylarni w 2020. Zbiegnie się to w czasie z zapowiadanym przez Diageo ponownym otwarciem legendarnej Port Ellen, położonej na drugim krańcu miejscowości o tej samej nazwie. Można spodziewać się, że wkrótce rozpocznie się swego rodzaju wyścig o prestiżowe miano dziesiątej destylarni na Islay.

Zobacz również: Elements of Islay Bourbon Cask Blended Malt Whisky / 54,5% / 0,7l

Usytuowanie wytwórni whisky na słynącej z wyrazistych, dymno-morskich trunków, wydaje się gwarancją rynkowego sukcesu. Do istniejących od jakiegoś czasu ośmiu destylarni na wyspie wkrótce dołączy dziewiąta, Ardnahoe. Plany dotyczące budowy Gartbreck stanęły w miejscu, głównie ze względu na nieporozumienia wśród byłych już partnerów. Ardnahoe powstaje nad zatoką Sound of Islay, między Caol Ila a Bunnahabhain, podczas gdy planowany plac budowy Gartbreck znajduje się nad zatoką Loch Indaal, w pobliżu Bowmore, niemal dokładnie po drugiej stronie zatoki od Bruichladdich.

Polecamy: Port Ellen 22-letni (D.1979, B.2001) 1st Release / 56,2% / 0,7l

Czekamy na wieści dotyczące uzyskania pozwolenia na budowę i rozpoczęcia prac. Południowe wybrzeże zyska kolejną destylarnię usytuowaną wzdłuż drogie wiodącej do słynnego Kildalton Cross. Pozostałe to Laphroaig, Lagavulin i Ardbeg. W tej właśnie kolejności, jadąc od strony Port Ellen.

Zdaje się, że w świecie whisky nic nie da się poradzić na czekanie…


[26.04.2018 / grafika: Elixir Distillers]