Bunnahabhain przygotowuje się do Fèis Ìle

Tegoroczny festiwal na Islay, znany od 1986 roku pod nazwą Fèis Ìle, trwa od 27 maja do 4 czerwca. Jak co roku, w ramach festiwalu każda z destylarni na Islay (plus Jura) ma jeden dzień dedykowany imprezom odbywającym się na jej terenie i organizowanym przez nią. Tradycją również stało się przygotowanie przez poszczególnych producentów z obydwu wysp specjalnych edycji whisky na tę okazję.

Bunnahabhain, której w ostatnich latach udało się przeobrazić z brzydkiego kaczątka wyspy w pięknego i cieszącego się ogromnym wzięciem łabędzia, przygotowała aż trzy edycje, różniące się nie tylko wiekiem, ale też sposobem maturacji. Trzy tak różne festiwalowe Bunnahabhain to możliwość trafienia w gusta zdecydowanie szerszych rzesz wielbicieli whisky niż gdyby oferta destylarni miała być ograniczona do tylko jednej edycji.

Trzy edycje specjalne to:

Bunnahabhain Abhainn Araig to whisky bez deklaracji wieku (NAS), skomponowana z destylatów dojrzewanych w beczkach po sherry Pedro Ximenez i w octave’ach. Zabutelkowana bez rozcieńczania, w mocy beczki, zawiera 50,8% alkoholu. Cena pojedynczej butelki ustalona została na 95 funtów.

Bunnahabhain 1998 Calvados Cask Finish to trunek poddany dodatkowemu dojrzewaniu w beczkach po calvadosie. Producent milczy na temat czasu trwania tej finałowej maturacji. Whisky została zabutelkowana również w postaci cask strength, w tym przypadku jako trunek o mocy 49,7% objętościowo. Jej cena to 199 funtów.

Bunnahabhain 2004 Moine Tokaji Finish to, z kolei, whisky torfowa, poddana dodatkowemu dojrzewaniu w beczkach po białym winie tokajskim z Węgier. W tym przypadku moc trunku w chwili butelkowania wyniosła 52,5%. Zakup pojedynczej butelki to wydatek 400 funtów.

Wszystkie trzy whisky zabutelkowane zostały w naturalnej postaci, czyli z pominięciem fazy filtrowania na zimno, bez dodatku barwiącego karmelu.

Dzień Bunnahabhain przypada w tym roku 3 czerwca, czyli w przedostatni dzień festiwalu. Odbędzie się wówczas cały szereg imprez, przygotowanych przez ekipę destylarni, na czele z jej menadżerem Andrew Brownem, przy współpracy między innymi mistrza kupażu Julieanna Fernandeza i mistrza destylacji Brendana McCarrona. Będzie to szczególna okazja nie tylko dlatego, że będzie pierwszym bezpośrednim spotkaniem z fanami whisky, po dwóch sezonach imprez wirtualnych. Bunnahabhain przeszłą w ostatnim czasie znaczącą rozbudowę, w tym także tej części destylarni, która przygotowana jest z myślą o przyjmowaniu gości.

Naszych klientów na pewno zainteresuje fakt, że edycja Bunnahabhain Abhainn Araig będzie dostępna w Polsce wyłącznie za pośrednictwem Domu Whisky Online. Zapraszamy do śledzenia naszej aktualnej oferty Bunnahabhain, by nie przegapić premiery tej whisky u nas.

[04.05.2022 / zdjęcie: Bunnahabhain]