Bulleit Single Malt

Kategoria single malt zdaje się niepodzielnie panować w sercach coraz większych rzesz wielbicieli whisky. Z jakiegoś powodu przyjęło się - nie zawsze słusznie, spieszymy dodać - że single malt whisky jest trunkiem bardziej szlachetnym, bardziej pożądanym przez koneserów, niż grain, blended, czy blended malt whisky. Być może jest to efekt pewnego rodzaju snobizmu, przez wiele lat kultywowanego podejścia do obecnych na rynku kategorii whisky. Cokolwiek by nie powiedzieć, w związku z prawdziwą eksplozją nowych destylarni produkujących single malt whisky praktycznie na całym świecie, również marki do tej pory nie kojarzone z tym gatunkiem whisky, stawiają pierwsze kroki w jej produkcji. Była już Jack Daniel’s Single Malt Whiskey, teraz przyszła kolej na Bulleit.

Bulleit American Single Malt (45% vol.) to trunek wyprodukowany na bazie zasypu składającego się w 100% ze słodowanego jęczmienia, dojrzewany w beczkach ze świeżego amerykańskiego dębu, wypalanych od wewnątrz.

Bulleit American Single Malt Whiskey to trunek, w którego bukiecie powinniśmy odnaleźć nuty słodkiej wanilii i palonej dębiny, podczas gdy w jej smaku producent obiecuje akcenty czerwonych owoców, gruszek, karmelu i kakao.

Zakup pojedynczej butelki nowej whiskey z portfolio Bulleit, a która już pojawiła się w sklepach na terenie USA, oznacza wydatek rzędu 59,99 USD.

W przeciwieństwie do Europy, a w szczególności Wielkiej Brytanii, gdzie "single malt whisky" ma ściśle określoną definicję i jest chroniona prawnie, ta kategoria whisky z rzadka podlega regulacjom prawnym bądź branżowym w innych częściach świata. Nie inaczej jest w Stanach Zjednoczonych, choć tutaj coraz częściej słyszy się głosy nawołujące do uporządkowania tego stanu rzeczy. Stąd też, z braku jednoznacznych informacji pochodzących od producenta, trudno jest orzec, czy Bulleit Single Malt pochodzi z destylacji w miedzianych alembikach, a jeśli tak, to czy była to destylacja dwukrotna, charakterystyczna dla większości Szkocji, czy może trzykrotna. Nie wiemy też, jak długo trwała maturacja w dębowych beczkach. W związku z tym jednak, że nowa edycja whiskey Bulleit dołącza na stałe do podstawowej oferty marki, można mieć nadzieję, że z czasem i te informacje zostaną ujawnione opinii publicznej.

Bulleit jest marką wchodzącą w skład koncernu Diageo, największego producenta szkockiej whisky typu single malt. Do potentata na rynku whisky - oprócz najlepiej się sprzedającej marki whisky szkockiej, a mianowicie Johnnie Walker – należy 27 szkockich destylarni produkujących większą ilość szkockiej single malt whisky niż w przypadku któregokolwiek innego producenta, w tym takie marki, jak Talisker, Lagavulin, Cardhu, Mortlach czy Clynelish. Można więc przypuszczać, że nie występuje w firmie deficyt wiedzy i doświadczenia, dotyczących tej konkretnej kategorii whisky. Jednak oficjalne informacje pochodzące od producenta również milczą na temat ewentualnej współpracy między szkockimi a amerykańskimi gorzelnikami, czy jakiejkolwiek wymianie wiedzy i doświadczenia. Możemy się tylko ich domyślać.

Interesujące i warte podkreślenia jest przywiązanie marki do proekologicznej filozofii działania, demonstrowane w podejściu do odnawialności surowców, ochrony środowiska naturalnego w tym zasobów wodnych, czy lokalnych źródeł zaopatrzenia w surowce. W przypadku nowej whiskey znalazło ono swoje odzwierciedlenie w wybranej do produkcji butelki o lekko zielonkawej barwie, wykonanej ze szkła pochodzącego z recyklingu zużytych butelek.

Stała oferta marki Bulleit jest dostępna w bieżącej ofercie Domu Whisky Online, a w dającej się przewidzieć przyszłości można spodziewać się jej poszerzenia o pierwszą whiskey słodową marki. Zachęcamy do śledzenia naszego działu nowości.


[13.02.2024 / zdjęcie: Bulleit]