Ardray Blended Scotch Whisky - nowość od Beam Suntory
Beam Suntory zapowiada premierę nowej whisky szkockiej mieszanej (blended), mającej być nową interpretacją gatunku. Whisky, w której produkt szkockich tradycji gorzelniczych, odznaczający się naturalnymi cechami pochodzącymi z miejsca powstawania, trafia do rąk japońskich mistrzów i artystów kupażu, a my otrzymujemy efekt tego zestawienia.
Ardray to trunek o mocy 48%, zestawiony ze szkockich destylatów z Lowlands, Highlands i z wysp. Według oficjalnego komunikatu, jaki trafił do mediów, poszczególne składniki blendu pochodzą z destylarni należących do Beam Suntory oraz Edrington. Skoro tak, to możemy z dużą dozą prawdopodobieństwa przypuszczać, że składa się on z Bowmore, Laphroaig, Ardmore, Glen Garioch, Auchentoshan, Highland Park, Glenrothes i Macallan. Wszystkich, albo tylko niektórych z nich.
W przedsięwzięciu wziął udział główny mistrz kupażu Beam Suntory, Calum Fraser, a także japoński zespół ze stajni Suntory. Przetestowano niemal 200 kombinacji destylatów, by wreszcie osiągnąć ostateczną harmonię aromatów i smaków nowej Ardray.
Zdaniem Caluma Frasera, połączenie tego, co ma do zaoferowania Szkocja z talentem japońskich mistrzów kupażu, dało w efekcie trunek nowy, ekscytujący, świeży. Ma on, zdaniem Frasera, optymalny balans i złożony, wielowarstwowy smak, a "piękno tej mieszanki jest większe niż suma jej składników."
W aromacie nowej whisky odnaleźć mamy nuty jabłek, gruszek, śliwek, dymu, oregano i klementynek. W smaku spodziewać się należy akcentów cytrusów i sosu waniliowego. Cenę detaliczną nowej whisky ustalono na 60 funtów za butelkę.
Beam Suntory to trzeci co do wielkości producent napojów alkoholowych na świecie. Firma ma swoją główną siedzibę w Stanach Zjednoczonych i stanowi część większego holdingu, zajmującego się produkcją i dystrybucją nie tylko spirytualiów, ale też produktów żywnościowych, napojów, wina i piwa. W portfolio Beam Suntory główny nacisk kładziony jest na whisky, jednak znajdują się w nim także marki koniaku, ginu, wódki, czy rumu, a nawet tequili. Wśród produkowanych przez koncern whisky znaleźć można znaczące marki z każdego ważniejszego kraju zajmującego się jej produkcją. Są wśród nich między innymi amerykański Jim Beam, irlandzka Connemara, kanadyjski Canadian Club, japońskie Yamazaki, Hakushu i Hibiki, a nawet hiszpańska DYC whisky. Spośród szkockich whisky, to oprócz produktów wymienionych wyżej destylarni, do Beam Suntory należą marki blendów McClelland’s i Teacher’s Highland Cream.
Czy nowa whisky, mówiąc potocznie, "dowiezie", czy rzeczywiście okaże się godna dość obiecujących określeń i sformułowań użytych w komunikatach prasowych - okaże się najpewniej i najpełniej, kiedy już trafi do oferty Domu Whisky Online. Warto więc śledzić nasz dział nowości, by nie przegapić jej premiery.
[06.06.2023 / zdjęcie: Beam Suntory]
