Chateau Laroque Les Tours de Laroque Saint-Emilion Grand Cru 2019 /14,5% / 0,75l
Francja- Klasyczne wino z prawego brzegu Bordeaux, oparte na Merlocie, które zachwyca głębokim rubinowym kolorem, aromatem dojrzałych ciemnych owoców, fiołków i subtelnych nut dębowych. W ustach jest pełne, z miękkimi taninami oraz długim, harmonijnym finiszem.
Opis produktu
Château Laroque to jedno z tych miejsc w Saint-Émilion, gdzie historia i krajobraz wina nakładają się na siebie jak kolejne roczniki w piwnicy. Pierwsze wzmianki o posiadłości sięgają XII wieku, gdy na wapiennym płaskowyżu wzniesiono warowną wieżę strzegącą drogi do miasteczka; do dziś zachowały się jej relikty, a sam klasycystyczny pałac, który znamy, powstał w XVII stuleciu z inicjatywy markiza de Rochefort-Lavie. Od 1935 roku majątek należy do rodziny Beaumartin, a nowy rozdział otworzył rok 2015, gdy ster winiarski powierzono Davidowi Suire’owi – odtąd Laroque konsekwentnie pnie się w hierarchii jakości. To największa winnica w całym Saint-Émilion (61 ha), monumentalnie osadzona na czerwonych i kasztanowych glinach leżących na słynnym wapieniu asteriowym; na tarasach i zboczach pojawia się też bardzo kredowa, niebieskawa glina – terroir, które narzuca winu kamienną energię, napięcie i słonawą mineralność. Właścicielem pozostaje rodzina Beaumartin, a kurs „powrotu do świetności” firmuje właśnie Suire.
Na co dzień Laroque pracuje przede wszystkim z Merlotem (ok. 87–88% nasadzeń), wspieranym przez Cabernet Franc i odrobinę Cabernet Sauvignon. Zbiory prowadzi się ręcznie, fermentacja odbywa się w tradycyjnych zbiornikach betonowych, a dojrzewanie pierwszego wina to zwykle około połowy nowych baryłek i połowy beczek używanych. Skala jest poważna – przeciętnie butelkuje się tu około 130 tys. butelek – ale wino nie traci klasy arystokraty z wapiennego płaskowyżu.
Chateau Laroque Les Tours de Laroque Saint-Émilion Grand Cru 2019 to eleganckie czerwone wino z prawego brzegu Bordeaux, oparte głównie na Merlocie, które łączy klasyczną finezję regionu z nowoczesną ekspresją. Charakteryzuje się głębokim rubinowym kolorem, bogatym bukietem ciemnych owoców, fiołków i delikatnych nut dębowych, a w ustach jest soczyste, harmonijne i aksamitne, z miękkimi taninami i długim finiszem. Idealnie komponuje się z jagnięciną, wołowiną, dziczyzną oraz dojrzałymi serami.
Wygląd: głęboki rubin z purpurowymi refleksami
Aromat: czarne porzeczki, śliwka, fiołek, wanilia i nuty korzenne
Smak: soczysty, elegancki, z miękkimi taninami i długim finiszem
Połączenia kulinarne: jagnięcina, wołowina, dziczyzna, dojrzewające sery