Mezcal Amaras Espadin Joven 100% Agave 2023 / 37% / 0,7l

Mezcal Amores (w USA i Peru znany jako Amaras) to marka założona w 2010 roku. Duży nacisk kładzie na przywiązanie marki do regionu jego powstawania, utrzymania równowagi biologicznej i ekologii upraw agawy. W 2017 w Mezcal Amores podjęto zobowiązanie zasadzenia dziesięciu agaw w miejsce każdej wyciętej na potrzeby produkcji mezcalu. Amores Espadin to mezcal typu joven (butelkowany z pominięciem etapu dojrzewania w beczkach), wytwarzany z agawy odmiany Espadin. Powstaje w miejscowości San Juan del Rio w meksykańskim stanie Oaxaca i jest dziełem jednego z 4 producentów wchodzących w skład kooperatywy Laajsh Doob (Kraina Agawy). Fermentacja odbywa się w kadziach z drewna sosnowego, a destylacja w tradycyjnych miedzianych alembikach.

Aromat: Nuty cytrusów, głównie bergamotki, słodycz kwiatów wiśni.

Smak: Nuty drewna sandałowego i owoców egzotycznych, głównie dojrzałego mango.

Finisz: Średnio długi, z nutami cynamonu.