Caol Ila 16-letnia (D.2007, B.2024) Signatory Vintage / 58,4%/ 0,7l

W sercu Szkocji, w malowniczej dolinie Islay, skrywa się destylarnia, która od lat cieszy się uznaniem wśród miłośników whisky. Jej delikatne, a jednocześnie wyraziste smaki sprawiają, że każde spotkanie z tym trunkiem staje się niezapomnianą podróżą. Caol Ila 16-letnia (D.2007, B.2024) Signatory Vintage / 58,4%/ 0,7l to wyjątkowy przykład sztuki destylacji, w którym tradycja spotyka się z nowoczesnością. Aromaty dymu torfowego subtelnie łączą się z nutami owoców, tworząc złożony bukiet, który urzeka od pierwszego łyka.

Kiedy zwrócimy uwagę na kolor, dostrzeżemy piękną złoto-ambrową barwę, która obiecuje intensywność i głębię. Nos wypełniają aromaty wanilii, karmelu i nut dymnych, które odzwierciedlają charakterystyczny dla Islay styl. W tle wyczuwalne są akcenty owocowe, jak gruszki czy jabłka, nadające całości rześkości i lekkości.

W ustach Caol Ila 16-letnia (D.2007, B.2024) Signatory Vintage ujawnia swój bogaty smak – kremową teksturę, która doskonale balansuje się z torfową nutą. Finisz jest długi, z delikatnie cytrusowymi i dębowymi akcentami, które pozostają na podniebieniu, zapraszając do kolejnego łyka. Całość jest pełna charakteru, co czyni tę whisky wyjątkową na tle innych trunków.

Rekomendowane serwowanie to doświadczenie czystości smaku – doskonale sprawdzi się podana solo, aby w pełni odkryć jej złożoność. W połączeniu z delikatnymi potrawami rybnymi lub serami pleśniowymi wydobędzie dodatkowe nuty, które harmonijnie uzupełnią degustację. Caol Ila 16-letnia (D.2007, B.2024) Signatory Vintage to nie tylko whisky, to historia, która w każdym łyku przenosi nas w scenerię wspaniałych szkockich wzgórz. Skosztuj jej, a odkryjesz, jak niezwykła może być przygoda z whisky.