W końcu 2020 roku Douglas Laing & Co. po raz kolejny rozszerzyła swą popularną serię Old Particular, tym razem o „The Midnight Series”.
Składa się ona z single maltów starzonych w beczkach po sherry butelkowanych w wersji single cask. Etykieta z drzemiącym księżycem jednoznacznie sugeruje wieczorne, kontemplacyjne sączenie tych whisky. Prezentowany tu Glenrothes, wydestylowany w maju 2004 roku spędził ponad 18 lat w beczce typu butt sezonowanej sherry (nr DL 17173), butelkowany zaś był z mocą 48,4% abv w lutym 2023 w edycji liczącej 645 butelek. Należąca do Edrington Group Glenrothes Distillery ma siedzibę w sercu Speyside i wyposażona w pięć par alembików może wyprodukować 5,6 mln litrów alkoholu rocznie.
Aromat: silne nuty sherry, suszone śliwki, rodzynki, czarne porzeczki, skórka pomarańczowa, miód, mokka, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa i dąb.
Smak: gorzka czekolada, toffi, migdały prażone w miodzie, rodzynki, suszone śliwki, wiśnie, cynamon, ziele angielskie, czarny pieprz i dąb nasiąknięty sherry.
Finisz: długi, z nutami toffi, karmelu, gorzkiej czekolady, suszonych ciemnych owoców, gałki muszkatołowej, ziela angielskiego i nadwęglonego dębu.
| Zawartość alkoholu: | 48,4% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Single Cask |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
