Seria Old Particular Freda Lainga debiutowała we wrześniu 2013 roku, wkrótce po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
Jest ona odpowiednikiem serii Old Malt Cask, która należy do nowo powstałej spółki Hunter Laing & Co i której prezesuje Stewart. Old Particular obejmuje whisky single malt i single grain butelkowane w wersji single cask. Prezentowana tu Mannochmore 12 years old to whisky wydestylowana w lipcu 2007 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce typu hogshead (nr DL 13780). Butelkowana w grudniu 2019 roku z zawartością alkoholu 48,4% i bez filtracji na zimno w edycji limitowanej do 347 butelek.
Aromat: słodowo-owocowy, słodkie płatki śniadaniowe, zielone jabłka, dżem mirabelkowy, skórka cytrynowa, ciasteczka maślane, odrobina cynamonu i dębu.
Smak: słodkie płatki śniadaniowe, wanilia, brązowy cukier, szarlotka poprószona cynamonem, pieprz cytrynowy, odrobina bazylii i mięty i lekka goryczka dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami płatków śniadaniowych, grzanki z masłem, wanilii, karmelu, cynamonu, pieprzu i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 48,4% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
