Opis produktu
Seria Old Particular Freda Lainga debiutowała we wrześniu 2013 roku, wkrótce po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
Jest ona odpowiednikiem serii Old Malt Cask, która należy do nowo powstałej spółki Hunter Laing & Co i której prezesuje Stewart. Old Particular obejmuje whisky single malt i single grain butelkowane w wersji single cask. Prezentowany tu Glen Spey 18 years old to whisky wydestylowana w styczniu 2002 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce typu hogshead nr DL 13903. Butelkowana w marcu 2020 roku z zawartością alkoholu 48,4%, naturalną barwą i bez filtracji na zimno w edycji limitowanej do 347 butelek.
Aromat: miodowe płatki śniadaniowe, wanilia, cappuccino, skórka pomarańczowa, grapefruity, jabłka, cynamon, gałka muszkatołowa, szczypta pieprzu i dąb.
Smak: budyń waniliowy, toffi, mleczna czekolada, migdałowe croissanty, wiórki kokosowe, pomarańcze, lukrecja, nuty imbiru, gałki muszkatołowej i dębu.
Finisz: dość długi, z nutami miodu, wanilii, słodkiego pieczywa, pralin, cynamonu i wyprażonego dębu.