Opis produktu
Jesienią 2021 roku Bunnahabhain Distillery zapowiedziała debiut swej 12-letniej whisky w wersji cask strength.
Ma ona doświadczać corocznych edycji. Inspiracją twórcy, mistrza destylacji Brendana McCarrona, były degustacje prowadzone w magazynie nr 9 z gośćmi zwiedzającymi destylarnię. Wiedząc, że nie każdy miłośnik Bunnahabhaina ma szansę odwiedzić destylarnię, McCarron zaoferował im szansę doświadczenia uroku miejsca i produkowanego tam trunku. Whisky butelkowana jest w najczystszej formie, z naturalną barwą, mocą beczki i bez filtracji na zimno. Prezentowana tu druga edycja (2022) zestawiona została głównie z destylatów starzonych w beczkach po sherry Oloroso pierwszego i ponownego napełnienia, z niewielkim dodatkiem beczek po bourbonie i butelkowana z mocą 56,6% abv.
Aromat: mleczna czekolada, rodzynki, suszone daktyle, wiśnie i żurawiny, orzechy włoskie, karmel, toffi, cynamon, goździki, dąb nasiąknięty sherry i powiew słonej bryzy.
Smak: karmel z solą, prażone orzechy i migdały, mleczna czekolada, rodzynki nasiąknięte sherry, wiśnie, gruszki, pieczone jabłka poprószone cynamonem, gałka muszkatołowa i dąb.
Finisz: dość długi, z nutami mlecznej czekolady, miodu, ciemnych jagód, solonych orzechów, pieprzu, cynamonu, tytoniu i dębu.