Hellyers Road Twin Oak / 48,9%/ 0,7l

Hellyers Road Distillery ma siedzibę w północnej Tasmanii opodal Burnie.

Zbudowana została w 1999 roku przez spółkę Betta Milk, jednego z kluczowych producentów wyrobów mleczarskich. Betta Milk należy do lokalnych farmerów, potomków założycieli mlecznej kooperatywy w 1956 roku. Hellyers Road może wyprodukować około 120 tys. litrów destylatu rocznie, co czyni ją największą destylarnią w Tasmanii. Tamtejszy single malt debiutował w 2006 roku i jest obecnie dostępny w przeszło 20 krajach. Hellyers Road Twin Oak dołączył do oferty w 2018 roku; jest to kupaż whisky starzonej w beczkach po bourbonie (dąb amerykański) i beczkach po porto (dąb francuski) butelkowany z mocą 48,9% abv.

Aromat: wanilia, toffi, skórka pomarańczowa, konfitura cytrynowa, maliny, żurawina do mięsa, grzanki, orzechy włoskie, gałka muszkatołowa i szczypta pieprzu.

Smak: grzanka z masłem, wanilia, toffi, dżem wielojagodowy, cukrzone orzechy, ziele angielskie, kandyzowany imbir i wyprażony dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, toffi, czerwonych jagód, gałki muszkatołowej i suszonych ziół.