Worthy Park 109 Dark Jamaica Rum / 54,5% / 1,0l

Obejmująca ponad 10 tysięcy akrów ziemi (z czego ok. 40% zajmują plantacje trzciny cukrowej) posiadłość Worthy Park na Jamajce stanowiła podarunek ofiarowany porucznikowi Francisowi Price jako dowód wdzięczności przez lorda Olivera Cromwella.

Rzecz miała miejsce w 1655 roku, a powodem owej wdzięczności był wkład por. Price’a w odbicie Jamajki z rąk hiszpańskich. W założonej na posiadłości wytwórni rumu produkuje się trunek na bazie melasy, a destylacja odbywa się w tradycyjnych miedzianych alembikach. Worthy Park produkowała rum – z niewielkimi przerwami – do 1962. Wówczas to produkcję wstrzymano ze względu na nadprodukcję i problemy ze zbytem. W 2004 właściciele posiadłości, rodzina Clarke, postanowili ponownie uruchomić produkcję rumu. Nowa destylarnia była gotowa do działania już w 2005.

Worthy Park 109 to rum na bazie melasy, destylowany w tradycyjnych miedzianych alembikach. Jest to mieszanka rumów dojrzewanych w beczkach z amerykańskiego dębu po burbonie przez 3 lata i rumów niestarzonych. Rum ten jest w pewnym sensie odpowiedzią marki Worthy Park na zapotrzebowanie barmanów na rum cięższy, alembikowy, a jednocześnie ciemny i mocny, który nadawałby się do sporządzania koktajli typu tiki. Liczba 109 w nazwie rumu to określenie zawartości alkoholu, wyrażona w amerykańskim systemie Proof, czyli po naszemu 54,5% objętościowo.

Aromat: Owoce, w tym cytrusy i banany, owoce tropikalne, kawa, cola, dębina.

Smak: Nuty estrowe, owoce tropikalne, karmel, toffi, czarna herbata, pomarańcze, dębina, przyprawy.

Finisz: Długi, czekoladowy, dębowy, przyprawowy.