Overstone Hawke's Bay Pinot Noir 2015 / 13,5% / 0,75l
Nowa Zelandia- W nosie wyczuwalne czarne porzeczki, wiśnie i delikatne akcenty dębu. Na podniebieniu jedwabista struktura z subtelnymi taninami, uzupełniona nutami przypraw i ziemistym finishem. Idealne do dziczyzny i serów pleśniowych.
Opis produktu
Overstone Hawke's Bay Pinot Noir 2015 to wyjątkowe wino pochodzące z regionu Hawke's Bay w Nowej Zelandii, znanego z idealnych warunków do uprawy winorośli. Producent, Overstone, ma za sobą bogatą historię, sięgającą lat 90-tych XX wieku, kiedy to pasjonaci winiarstwa postanowili wykorzystać potencjał tego malowniczego regionu. Hawke's Bay charakteryzuje się łagodnym klimatem oraz urodzajnymi glebami, co sprzyja uzyskiwaniu win o wysokiej jakości. Wina z tego regionu zyskują coraz większe uznanie na międzynarodowej scenie winiarskiej, a Overstone jest jednym z liderów tej rewolucji.
Aromat: Overstone Hawke's Bay Pinot Noir 2015 olśniewa swoim bukietem, który łączy nuty dojrzałych wiśni, malin oraz subtelne akcenty przyprawowe. W tle dają się wyczuć eleganckie tonacje ziemiste oraz delikatna wanilia, co sprawia, że aromat wina jest złożony i kuszący. Wyczuwalne są również nuty kwiatowe, co nadaje całości finezji i lekkości.
Smak: W ustach to wino jest jedwabiście gładkie, z doskonale zbalansowaną kwasowością i aksamitnymi taninami. Smak Overstone Hawke's Bay Pinot Noir 2015 rozwija się wraz z czasem, odkrywając warstwy soczystych owoców, takich jak truskawki i maliny, a także subtelnych nut dębowych, które dodają głębi. Struktura wina jest elegancka, a jego kompleksowość sprawia, że każdy łyk jest niezapomnianym doświadczeniem.
Finisz: Finisz tego wina jest długi i satysfakcjonujący. Po przełknięciu pozostawia świeże wrażenie owocowe, a subtelne przyprawy delikatnie osiadają na podniebieniu. To wino nie tylko zachwyca w momencie degustacji, ale także zaprasza do kolejnych łyków, pozostawiając wrażenie pełni i harmonii.
Połączenie kulinarne: Overstone Hawke's Bay Pinot Noir 2015 idealnie sprawdzi się w towarzystwie klasycznych potraw, takich jak pieczony łosoś, duszone jagnię, a także dania z grzybami. Jego złożoność smakowa sprawia, że wino będzie doskonałym towarzyszem dla serów pleśniowych oraz lekkich sałatek z dressinigiem balsamicznym. Każde połączenie z tym winem wzbogaci doznania smakowe i uczyni wspólne posiłki niezapomnianymi.