Cut To The Spice Rum (Worthy Park) / 37,5% / 0,7l

Cut Rum to marka wprowadzona na rynek w 2018 roku w wyniku… frustracji stanem na rynku rumów. Grupa specjalistów od trunków starzonych z Brighton wpadła na pomysł, by samemu zająć się butelkowaniem rumu zamiast raz po raz narażać się na kiepskiej jakości, często sztucznie wytwarzane rumy, powszechnie dostępne i promowane na rynku. Trzy nowe edycje rumu, które debiutowały w 2018, oparte głównie na destylatach z gorzelni Worthy Park na Jamajce, to Cut Spiced Rum, Cut Overproof Rum i Cut Smoked Rum.

Cut Spiced Rum to mieszanka rumów pochodzących z Jamajki i Trynidadu, do których dodano cały szereg aromatycznych ziół i przypraw, a konkretnie anyżku, imbiru, gałki muszkatołowej, czarnego pieprzu, cynamonu, kolendry, skórki cytrynowej i lasek wanilii. W efekcie otrzymano aromatyczny trunek, oferujący rozbudowany bukiet.

Aromat: Prażona dębina, pomarańcze, ciasto naleśnikowe, wanilia.

Smak: Wanilia, czarny pieprz, korzenie, morska słoność i karmel.

Finisz: Długi, korzenny