Yushan Signature Single Malt Bourbon Cask / 46% / 0,7l

Yushan to propozycja tajwańskiej Nantou Distillery, producenta whisky od roku 2008.

Zakład zbudował w 1978 roku konglomerat TTL (Taiwan Tobacco and Liquor Corporation), właściciel dwóch browarów i siedmiu destylarni, z przeznaczeniem do produkcji owocowych win i brandy. Destylarnia wyposażona jest w dwie pary alembików i z uwagi na gorący i wilgotny klimat destyluje whisky jedynie od października do kwietnia. Yushan single malt destylowany jest z importowanego ze Szkocji słodu, a jego nazwa odnosi się do najwyższego szczytu na Tajwanie, Góry Jadeitowej o wysokości 3952 m n.p.m. Pod marką Yushan trafiają na rynek dwie whisky single malt, Yushan Signature Bourbon Cask i Yushan Signature Sherry Cask oraz jedna blended malt.

Aromat: jęczmienny słód, krem waniliowy, grzanka z masłem, brzoskwinie, drożdżówka z jabłkiem, wiórki kokosowe, biała czekolada i odrobina miodu.

Smak: karmel, wanilia, miód, konfitura limonowa, pieczone jabłka, biały pieprz, kandyzowany imbir, ślady gałki muszkatołowej i dębu.

Finisz: średnio długi i słodki, z nutami wanilii, miodu, dojrzałych letnich owoców, skórki pomarańczowej i odrobiną gałki muszkatołowej.