Fèis Ìle (Islay Festiwal Whisky i Muzyki) to coroczna impreza organizowana przez mieszkańców wyspy od 1986 roku. Promuje ona Islay, jej kulturę i historyczne dziedzictwo.
Każda z miejscowych destylarni bierze aktywny udział w imprezie, z reguły honorując przybyłych gości możliwością zakupu okolicznościowej, limitowanej edycji whisky. W 2014 roku Bunnahabhain Distillery zaproponowała 17-letnią Westering Home. Ta niezwykła whisky wydestylowana w listopadzie 1996 roku po okresie spędzonym w beczkach z amerykańskiego dębu w październiku 2007 trafiła do beczki po koniaku, wreszcie we wrześniu 2013 do beczki po Sauternes. Autorką projektu etykiety była szwedzka artystka Mathilda Holmqvit, a edycja składała się z 301 butelek.
Aromat: słodki, krem waniliowy, karmel, nugat orzechowy, masło migdałowe, miód, pomarańcze, jabłka, mleczna czekolada, słone paluszki i ślad dębu.
Smak: kompleksowy, miodowe orzechy, pieczone jabłka, mleczna czekolada, biały pieprz, gałka muszkatołowa, cynamon, kandyzowany imbir i goździki.
Finisz: długi i rozgrzewający, z nutami mlecznej czekolady, słonych karmelków, prażonych orzechów i migdałów i przyprawy do grzańca.
Typ whisky: | Single Malt |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Zawartość alkoholu: | 53,4% |
Kategoria: | Whisky |