
Seria Old Particular Freda Lainga debiutowała we wrześniu 2013 roku, wkrótce po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
Jest ona odpowiednikiem serii Old Malt Cask, która należy do nowo powstałej spółki Hunter Laing & Co i której prezesuje Stewart. Old Particular obejmuje whisky single malt i single grain butelkowane w wersji single cask. Prezentowany tu Tamdhu 12 years old to whisky wydestylowana w listopadzie 2006 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce typu hogshead (nr DL 12941). Butelkowana w grudniu 2018 roku z zawartością alkoholu 48,4% i bez filtracji na zimno w edycji limitowanej do 427 butelek. Tamdhu Distillery z siedzibą w Speyside rozpoczynała pracę w 1897 roku. Obecnie należy do spółki Ian Macleod Distillers i wyposażona w trzy pary alembików może wyprodukować 4 mln litrów destylatu rocznie (Nota degustacyjna producenta.)
Aromat: słodko-pikantny z subtelną nutą imbirową – równoważoną słodyczą mlecznych krówek i płatków zbożowych.
Smak: silniejsze tony waniliowe, brązowy cukier, praliny oraz słodkie i soczyste nuty jęczmienia.
Finisz: słodko-pikantny, przedłużenie palety smakowo-aromatycznej.
Zawartość alkoholu: | 48,4% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |