Glen Moray 11-letni(D.1989 B.2001)Signatory Vintage 57,6% /0,7l

Distilled 30.06.1989  Bottled 22.01.2001

Casknumber 4673    One of 658 Bottles

Glen Moray Distillery położona w zakolu rzeki Lossie, na przedmieściach Elgin, produkuje whisky od 1897 roku. W przeszłości tamtejszy destylat stanowił trzon blenda Highland Queen.

Od 2008 roku zakład należy do francuskiej firmy La Martiniquaise i większość destylatu trafia do produkowanych przez nią Label 5 (blended whisky) i Glen Turner (blended malt). Niezależne edycje Glen Moraya zawsze należały do rzadkości, prezentowana tutaj to zawartość jednej beczki po sherry tupu butt napełnionej w czerwcu 1989 roku i butelkowanej 22 stycznia 2001. Whisky rozlana została w wersji cask strength (57,6% abv), a edycja składała się z 638 butelek.

Aromat: orzechowy, sporo suszu owocowego, rodzynki, suszone śliwki, dżem z gorzkich pomarańczy, mleczne krówki, nuta skóry i leciutki ślad siarki.

Smak: silnie orzechowy, migdały, prażone kasztany, suszone śliwki, imbir, pieprz ziołowy, gorzkie pomarańcze, ślady skóry i tytoniu, sporo dębowej goryczki.

Finisz: średnio długi, orzechowy, z silną nutą ziołową i dębową.