Mortlach 32-letni (D.1971, B.2004) Special Release / 50,1%/ 0,7l

Mortlach to średnich rozmiarów gorzelnia w Speyside zdolna wyprodukować 3,8 mln litrów destylatu rocznie.

Pomimo wysokiej oceny w środowisku blenderów na oficjalną ofertę tego single malta musieliśmy czekać do 2014 roku, wcześniej gościł on w seriach Flora & Fauna i Rare Malts. Prezentowana tu edycja z 2004 roku zasługuje na szczególną uwagę. Whisky destylowana w 1971 roku starzona była wyłącznie w beczkach po bourbonie przez ponad 3 dekady (większość z nas kojarzy Mortlacha z maturacją w beczkach po sherry). Butelkowana w wersji cask strength (50,1% abv) i limitowana do 2169 butelek jest jedną z najrzadszych oficjalnych edycji tej whisky.

Aromat: delikatny, choć kompleksowy, floralno-owocowy, jęczmienny słód, letnia łąka, ananasy, banany, wanilia, tarta cytrynowa, ślady skóry i wosku i odległe nuty torfowego dymu.

Smak: łagodny i kompleksowy, wanilia, toffi, orzechy włoskie, ślad siana, pieprz, imbir, gałka muszkatołowa, pieczone jabłka i śliwki i subtelna goryczka dębu.

Finisz: długi, wytrawny i pikantny, pieprz, lukrecja, dąb i bardzo delikatna słodka nutka owocowa.