Giffard Rhubarbe (Rabarbar) likier barmański /20%/0,7l

W 1885 roku farmaceuta i właściciel apteki w Angers, Émile Giffard opracował formułę likieru Menthe-Pastille, którym wkrótce podbił Europę.

Założona przez niego firma do dziś pozostaje w rękach rodziny i zarządzana jest przez praprawnuków, rodzeństwo Bruno i Edith Giffard, a jej oferta handlowa likierów i syropów barmańskich wymienia ponad sto pozycji. Jest wśród nich seria kremów owocowych butelkowana ze stosunkowo niską zawartością alkoholu przy podwyższonej zawartości cukru. Kluczem do wysokiej jakości produktów Giffarda jest ponad 130-letnia tradycja rodzinna oraz doświadczenie w maceracji świeżych owoców i ziół przy stosowaniu nowych technik najbardziej właściwych dla danej odmiany. Firma pozostaje w bliskim kontakcie z najbardziej kreatywnymi barmanami i nieustannie pracuje nad poszerzeniem oferty o nowe smaki. 

Prezentowany tu Liqueur de Rhubarbe powstaje w wyniku powolnej maceracji czerwonego i zielonego rabarbaru. W smaku delikatnie kwaskowy i cierpki, rabarbar „osłodzony” nieco nutami truskawek. Giffard poleca koktajl Rhubarb Triangle (45ml ginu, 45ml Liqueur de Rhubarbe, 7,5ml wermutu extra dry oraz 7,5ml soku jabłkowego).