Giffard Banane du Bresil (Premium) likier barmański /25%/0,7l

W 1885 roku farmaceuta i właściciel apteki w Angers, Émile Giffard opracował formułę likieru Menthe-Pastille, którym w ciągu kilku następnych lat podbił Europę.

Założona przez niego spółka do dziś pozostaje w rękach rodziny zarządzana przez praprawnuków, rodzeństwo Bruno i Edith Giffard, a jej oferta handlowa likierów i syropów barmańskich wymienia ponad sto pozycji. Kluczem do wysokiej jakości produktów Giffarda jest ponad 130-letnia tradycja rodzinna oraz doświadczenie w maceracji świeżych owoców i ziół przy stosowaniu nowych technik najbardziej właściwych dla danej odmiany. Jeśli proces ten trwa zbyt krótko ryzykujemy niepełną ekstrakcję barw, aromatów i smaków, jeśli go zbytnio wydłużymy narażamy się na wydobycie ze skórek i pestek substancji, które mogą negatywnie wpłynąć na finalny produkt. Z całej linii Giffarda najbardziej interesującą wydaje nam się licząca zaledwie dziewięć pozycji seria Premium Liqueurs.

Giffard Banane du Bresil Liqueur to zdobywca złotego medalu w konkursie World Spirit Competition w 2007 roku. Powstaje on w wyniku powolnej maceracji bananowego puree z dodatkiem bananowego destylatu. W palecie banan w różnych postaciach, szczypta wanilii i białego pieprzu. Polecamy serwować z odrobiną kruszonego lodu.