Marka A.H. Riise nazwę swą bierze od Duńczyka, Alberta Heinricha Riise, który przeniósł się na Karaiby w 1838 roku.
Na wyspie St. Thomas, kolonii duńskiej, uzyskał od rządu duńskiego monopol na działalność farmaceutyczną i produkcję alkoholu. Ten ostatni początkowo wytwarzany był pod postacią rumu i gorzkich nalewek ziołowych (bitters), używanych w leczeniu dolegliwości żołądkowych. Rum wytwarzany przez duńskiego botanika dość szybko zyskał sobie popularność niezależnie od swoich funkcji leczniczych. Z czasem zaczął być eksportowany poza Karaiby, w tym przede wszystkim do ojczystej Danii. Dziś A.H. Spirits to jedno z największych skandynawskich przedsiębiorstw alkoholowych, w którego portfolio znajduje się wiele innych marek i rodzajów trunków oprócz oryginalnego rumu A.H. Riise.
A.H. Riise Signature to najnowsza i najbardziej wyszukana pozycja w obecnym portfolio firmy.
Signature to połączenie wszystkich charakterystycznych nut smakowych, które są nam dobrze znane z innych produktów A.H Riise, czyli słodycz, aksamitność, delikatność smaku oraz aromatu. Ponadto mamy tutaj do czynienia z blendem, do którego stworzenia został użyty rum z szerokiej gamy beczek, wszystkich w różnym wieku i o różnym pochodzeniu.
Edycja została wydana w nakładzie niespełna 2000 butelek na świat. Ilość wydanych butelek jest zależna od ilości tego konkretnego blendu zgromadzonego w beczkach firmy A.H Riise. Każda beczka, z której pochodzi mieszanka, jest ponumerowana, podobnie jak każda butelka.
Z pewnością Batch 1 jest początkiem cyklicznych wypustów marki i wkrótce ujrzymy w ich portfolio kolejne odsłony tej wyjątkowej serii.
| Zawartość alkoholu: | 43,9% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kategoria: | Rum |
| Miejsce pochodzenia: | St. Croix |
