The Glen Garioch 1971 (Bottled 1997) Samaroli / 43%/ 0,7l

Glen Garioch Distillery rozpoczęła produkcję whisky w 1797 roku, co oznacza, że jej historia rozciąga się na panowanie dziewięciu brytyjskich monarchów (od Jerzego III do Elżbiety II).

Po kilkunastu zmianach właścicieli, w 1937 roku, weszła w skład DCL. W 1968 koncern zadecydował o jej zamknięciu, jednak już dwa lata później nieczynną gorzelnię zakupił Stanley P. Morrison; obecnie jest ona częścią konglomeratu Beam Suntory. Do 1995 roku Glen Garioch destylował ze słodowanego na miejscu jęczmienia, używając w procesie torfu i edycje zawierające whisky pochodzącą z lat 1971-1995 uchodzą dziś za klasyki oryginalnego stylu Highlands. Prezentowana tu, propozycja Silvano Samaroli z 1997 roku, to jedno z najbardziej kolekcjonerskich wydań tej destylarni. Whisky wydestylowana w 1971 roku spędziła ponad ćwierć wieku w beczce po sherry typu hogshead nr 1239, a edycja liczyła 300 butelek.

Aromat: torf, runo leśne, popiół, tytoń, ziarna kawy, prażone migdały, dżem z gorzkich pomarańczy, rodzynki, przypalona grzanka, czarny pieprz, nuty potpourri i dębu.

Smak: torfowy dym, mieszanka suszonych ziół, herbata lapsang souchong, gorzkie pomarańcze, czarne porzeczki, gorzka czekolada, espresso, ślady skóry i dębu.

Finisz: dość długi, z nutami espresso, gorzkiej czekolady, czarnego pieprzu, gorzkich pomarańczy, żywicy sosnowej i torfu.