Kingsbarns Balcomie / 46% / 0,7l
Szkocja- Budowa Kingsbarns Distillery z siedzibą na odrestaurowanej XVIII-wiecznej farmie trwała niemal dwa lata, wreszcie w styczniu 2015 roku zakład napełnił destylatem pierwszą beczkę.
Opis produktu
Budowa Kingsbarns Distillery z siedzibą na odrestaurowanej XVIII-wiecznej farmie trwała niemal dwa lata, wreszcie w styczniu 2015 roku zakład napełnił destylatem pierwszą beczkę.
Właścicielem gorzelni jest rodzina Wemyss, która po ogromnym sukcesie Wemyss Malts dołączyła do grona destylatorów. Zakład wyposażony jest w jedną parę alembików i obecnie produkuje około 200 tys. litrów destylatu wykorzystując swój potencjał w 30%. Destylacja oparta jest na uprawianym lokalnie jęczmieniu. Single malt Kingsbarns debiutował w 2018 roku i spotkał się z gorącym przyjęciem. Prezentowana tu Kingsbarns Balcomie trafiła na rynek w 2020 roku. Whisky starzona była w beczkach po sherry Oloroso (dąb amerykański), wykorzystywanych wcześniej w systemie solera, a jej nazwa odnosi się do zbudowanego w XVI wieku zamku Balcomie.
Aromat: słodki, owocowy, toffi, rodzynki, sułtanki, karmel, cytryny, ananasy, jeżyny, cynamon i mleczna czekolada.
Smak: miękki, pomarańcze, ananasy, rodzynki, wanilia, toffi, miód, mleczna czekolada, cynamon, odrobina imbiru i białego pieprzu.
Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, wanilii, orzechów włoskich, mlecznej czekolady i odrobiną suszonych owoców.