Dailuaine 34-letni, (D.1980, B.2015) Limited Release /50,9%/0,7l

Bottle No. 1502, 1579, 1583, 1595, 1599, 1567, 1598, 1616, 1632, 1650  / 2952

Dailuaine Distillery leży w sercu Speyside, pomiędzy gorzelniami Glenfarclas i Benrinnes. Powstała w 1852 roku, a od 1916 pozostaje blisko związana z blendami Johnnie Walkera. Obecny właściciel, koncern Diageo, bardzo rzadko oferuje Dailuaine w wersji single malt. Prezentowana tu edycja 34-letnia, w 2015 roku włączona do prestiżowej serii Special Releases, to zaledwie czwarta oficjalna propozycja Dailuaine i pierwsza od sześciu lat. Whisky starzona była w beczkach po bourbonie ponownego napełnienia, a do rozlewni trafiła w wersji cask strength (50,9% abv) i bez filtracji na zimno. Edycja składała się z 2952 butelek.

Aromat: owocowy z delikatną nutą zbożową, morele, pomarańcze, skórka cytrynowa, wanilia, toffi, płatki śniadaniowe, migdały, ślad imbiru, a w tle ulotny torfowy dymek.

Smak: łagodny i słodki, krem waniliowy, miód, pomarańcze, ananasy, gorzka czekolada, kandyzowany imbir, ślady mięty, pieprzu cytrynowego i tytoniu.

Finisz: długi i rozgrzewający, goryczka dębu, nieco suszonych ziół, ślady skóry.

Dailuaine Distillery founded in 1852 is located in the heart of Speyside, right between Glenfarclas and Benrinnes Distilleries. Since 1916 it has been supplying malt mainly for Johnnie Walker blends and the current owners, Diageo, very seldom offer Dailuaine single malt. In fact the 2015 bottling, part of the annual Special Releases, is the fourth new official bottling of Dailuaine and the first one in six years. After spending 34 years in refill white American oak casks the whisky was bottled unchill-filtered, at natural strength of 50.9% abv with an outrun of 2952 bottles.

Nose: fruity with delicate grainy notes, apricots, oranges, lemon zest, vanilla, toffee, breakfast cereals, almonds, traces of ginger and fading hints of smoke.

Palate: smooth and sweet, vanilla custard, honey, oranges, pineapple, candied ginger, dark chocolate, touch of mint and lemon pepper, hints of tobacco.

Finish: long and warming, dry, oaky tannins, garden herbs and traces of leather.