W swej 120-letniej historii Tomatin Distillery doświadczyła zarówno wzlotów, jak i upadków.
Ogromna ekspansja dokonana od lat 50. do 70. uczyniła ją największą szkocką destylarnią słodową (w 1974 roku destylowano tam w 23 alembikach), ale też doprowadziła do bankructwa w 1985 roku. Japońskie spółki, które przejęły destylarnię, Takara Shuzo i Okura & Co. zredukowały jej potencjał destylacyjny o ponad połowę i skupiły się na produkcji destylatu słodowego dla firm kupażujących. W 1998 roku udziały Okura & Co. odkupiła Marubeni Group. Prezentowany tu Tomatin wydestylowany w marcu 1966 roku, kiedy zakład destylował w pięciu parach alembików to limitowana edycja 1200 butelek wydana w lutym 1992 roku. Whisky spędziła ćwierć wieku w dębowych beczkach i butelkowana była z mocą 43%.
Aromat: owocowy, delikatnie przykurzony (antykwariat z książkami), pomarańcze, mandarynki, mango, nektarynki, wanilia, mleczne krówki, babka czekoladowa, marcepan, cynamon i ślad eukaliptusa.
Smak: zgodny z aromatem, miodowe płatki śniadaniowe, dżem pomarańczowy, papaja, morele, mango, banany, mleczna czekolada, praliny, cynamon, goździki, nuty lukrecji i dębu.
Finisz: dość długi, z nutami owoców tropikalnych, wanilii, miodu, przyprawy do grzańca, szczyptą soli i dębu.
| Typ whisky: | Single Malt |
| Zawartość alkoholu: | 43% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
