
Highland Park z siedzibą na Orkadach to najbardziej na północ wysunięta szkocka gorzelnia.
Mimo iż oficjalnie zakład założony przez Davida Robertsona działa od 1798 roku, wcześniej na posesji produkował nielegalnie whisky lokalny biznesmen i przemytnik, Magnus Eunson. Wielu uważa Highland Parka za synonim jakości, jednak obecna sława to owoc sporej inwestycji w marketing marki w 1979 roku ówczesnych właścicieli, Highland Distillers. Częścią strategii była edycja 12 years old, zestawiona z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie i po sherry, która do dziś otwiera ofertę firmy. Na przełomie stuleci wielu miłośników whisky uznawało ją za najlepszego single malta w swej klasie.
Aromat: bogaty i złożony z pięknie wplecionymi nutami sherry, wrzosy, wanilia, miód, suszone borówki i jagody, ślady tytoniu i torfowego dymu.
Smak: cudowna kombinacja miodowej słodyczy i torfowego dymu, rodzynki, płatki śniadaniowe, kandyzowana skórka pomarańczowa i orzechy laskowe w czekoladzie.
Finisz: długi i bogaty, słodycz miodu owiana torfowym dymem.
Zawartość alkoholu: | 43% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |