firm prowadzącychW 2010 roku w ofercie Highland Park Distillery dla sieci Travel Retail pojawiły się cztery edycje rocznikowe – 1998, 1994, 1973 i 1990. Zasadniczym elementem je rozróżniającym była proporcja beczek pierwszego i ponownego napełnienia, w których dojrzewały destylaty, a także odmian dębu, z których je wykonano, europejskiego i amerykańskiego. 1998 Vintage to whisky wydestylowana w roku, w którym Highland Park święcił swój jubileusz 200-lecia działalności. Starzona głównie w beczkach z amerykańskiego dębu charakteryzuje się połączeniem elementów słodkich z nutami torfowego dymu, oddając klasyczny charakter gorzelni z Orkadów.
Aromat: słodki i łagodny, miód, wanilia, stodoła z sianem, pieprz cytrynowy, imbir, konfitura morelowa, śliwki, a w tle torfowy dym.
Smak: silne nuty miodu i wanilii, nugat orzechowy, cynamon, ślady gałki muszkatołowej, nadpalony dąb i delikatne tony dymne.
Finisz: średnio długi, słodowy, wanilia, miód uzupełnione nutą korzenną i torfowym dymem.
In 2010 Highland Park extended its Travel Retail range with four Vintage expressions, 1998, 1994, 1973 and 1990. The differences between the expressions lied in the extent to which first fill or refill European and American oak casks have been used. Highland Park 1998 distilled in the year of the distillery bicentenary celebration was aged predominantly in American oak and offers a classic mix of sweet and smoky characteristics, a signature style of the Orkney distillery.
Nose: sweet and smooth, honey, vanilla, barn loaded with hay, lemon pepper, ginger, apricot preserve, plums and peat smoke in the background.
Palate: pretty strong notes of vanilla and honey, nougat, touch of nutmeg, cinnamon, toasted oak and hints of peat smoke.
Finish: medium long, malty, vanilla, honey, traces of spice and smoke.
| Typ whisky: | Single Malt |
