Giffard Crème Cacao Blanc (Kakao białe) likier barmański /25%/0,7l

Giffard & Cie to renomowany producent likierów i syropów barmańskich z siedzibą w Avrillé w zachodniej Francji. Firmę założył w 1885 roku Émile Giffard w pobliskim Angers.

Émile, absolwent Wydziału Farmacji na Uniwersytecie Poitiers i właściciel apteki, sporo eksperymentował z miętą pieprzową i w 1885 roku, niezwykle upalnym, opracował formułę likieru Menthe-Pastille właściwego do zaserwowania zarówno przed, jak i po posiłku. Sukces Menthe-Pastille był tak wieki, że zachęcił Giffarda do zakończenia kariery aptekarza i zakupu własnej destylarni. Obecnie piąte pokolenie rodziny zarządza firmą, której oferta przez lata rozrosła się do przeszło stu produktów. Kluczowe stanowiska zajmują w niej praprawnuki Emila, Bruno Giffard i jego siostra Edith.

Prezentowany tu Crème de Cacao Blanc powstaje w wyniku destylacji z udziałem ziaren kakao i oferuje silne nuty kakao z dodatkiem herbatników w czekoladzie, odrobiną wanilii i karmelu. Producent poleca serwowanie z kruszonym lodem lub w koktajlu After Eight Martini:

30ml ginu;

40ml Crème de Cacao Blanc;

20ml Menthe-Pastille.