- W 1885 roku farmaceuta i właściciel apteki w Angers, Émile Giffard opracował formułę likieru Menthe-Pastille, który szybko podbił Europę.
Opis produktu
W 1885 roku farmaceuta i właściciel apteki w Angers, Émile Giffard opracował formułę likieru Menthe-Pastille, który szybko podbił Europę.
Założona przez niego firma do dziś pozostaje w rękach rodziny zarządzana przez praprawnuków, rodzeństwo Bruno i Edith Giffard, a jej oferta handlowa likierów i syropów barmańskich wymienia ponad sto pozycji. Sztandarowym produktem firmy pozostaje Menthe-Pastille, reszta zgrupowana jest w trzech kategoriach: Premium, Specialty oraz syropy. W kategorii Specialty znajdujemy kremy owocowe oraz klasyczne likiery. Firma pozostaje w stałym kontakcie z najbardziej kreatywnymi barmanami w poszukiwaniu nowych wariantów smakowych. Produkty Giffarda dostępne są dziś w przeszło 60. krajach.
Giffard Guignolet d’Angers, klasyczny francuski aperitif, powstaje w wyniku powolnej maceracji wiśni, odmiana Montmorency, z niewielkim dodatkiem wiśni słodkich (o ciemnej barwie). W smaku znakomity balans wiśniowej słodyczy i delikatnej cierpkości i subtelna nutka malinowa. Serwujemy w naturalnej postaci lub z kostką lodu. Ostatnio Giffard podniósł zawartość alkoholu w Guignolet d’Angers do 16%.