Spółka Signatory Vintage Scotch Whisky Co. nie wymaga specjalnej prezentacji – założona w 1988 roku przez Andrew i Briana Symingtonów w ciągu kilku lat stała się wiodącym wydawcą whisky.
Choć jej edycje zawierają szczegółowe informacje na temat każdego wypustu, prezentowanej tutaj towarzyszy mgiełka tajemnicy. Wiemy, iż jest to single malt wydestylowany w jednej z destylarni Islay 19 listopada 1992 roku, starzony w beczkach po bourbonie i kupażowany w beczce nr 6768. Whisky butelkowano w serii Cask Strength Collection z mocą 53,2% abv 12 lutego 2021 w edycji liczącej 249 butelek. Tamtego miesiąca Signatory wydała kilka „Unnamed Islay Single Malt” i większość miłośników whisky przypisała je Lagavulin Distillery.
Aromat: dymy i popioły, morska bryza i wodorosty, skórka cytrynowa, igły i żywica sosnowa, miód, wanilia, melon spadziowy, winogrona, gruszki, wilgotne siano, nuty skóry i dębu.
Smak: elegancki, torfowy dym, morska sól, gruszki, nektarynki, pomarańcze, migdałowy croissant, miód, wanilia, biały pieprz, trawa cytrynowa, dąb i popiół z cygara.
Finisz: długi, z nutami torfowego dymu i popiołu, cytrusów, miodu, wanilii, morskiej soli, siana i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 53,2% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
