Teeling Amarone Wine Cask Finish Sommelier Selection / 46%/ 0,7l

Po ogromnym sukcesie „Brabazon Series” Teeling Whiskey Company rozszerzyła swą wielokrotnie nagradzaną „Small Batch Series” o linię „Sommelier Selection”.

Whiskey w niej zawarte zestawiane są z udziałem najsłynniejszych producentów win i podkreślają ich wpływ na dzisiejszy wizerunek irlandzkiej whiskey. Jesienią 2021 roku ukazała się prezentowana tu Teeling Small Batch Whiskey Amarone Wine Cask Finish, która po podstawowej maturacji odbytej w beczkach z białego amerykańskiego dębu finiszowała przez 16 miesięcy w beczkach po znakomitym włoskim wine Amarone (jest ono produkowane z podsuszanych gron głównie Corvina i Rondinella z możliwym niewielkim udziałem szczepów Molinara i Oseleta). Whiskey butelkowano z mocą 46% abv i bez filtracji na zimno w edycji liczącej 10800 butelek.

Aromat: słodowo-winny, czarne wiśnie, jeżyny, gruszki, krwawe pomarańcze, karmel, wanilia, cynamon, goździki i wyprażony dąb.

Smak: owocowy z nutką pikantną, maliny, jeżyny, suszone figi, mleczna czekolada, wanilia, cynamon, gałka muszkatołowa, szczypta pieprzu i trochę dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami leśnych jagód, czekolady, mokki, cynamonu i dębowych tanin.